Algueira Finca Cortezada 2025
Vi blanc de la Ribeira Sacra. Cupatge de Godello, Albariño i Treixadura amb 6 mesos de criança en dipòsits i la resta en ampolla.
Detalls
Algueira Finca Cortezada 2025
El vi blanc Algueira Finca Cortezada del celler Adega Algueira s’elabora amb un cupatge de Godello, Albariño i Treixadura, varietats tradicionals de la Ribeira Sacra.
El raïm prové de la vinya que dóna nom al vi, Finca Cortezada. Els ceps estan plantats en costers de vertigen orientats al sud-oest i situats als marges del riu Sil. Els sòls estan formats per gneis, quars i pissarra.
Collit a mà, el raïm es va desrapar i es va premsar abans de començar la fermentació alcohòlica, que es va fer de forma espontània en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura constant.
Tot seguit, el vi blanc Algueira Finca Cortezada 2025 va reposar durant 6 mesos als dipòsits sense les mares, per tal de preservar-ne la frescor i el caràcter varietal. Finalment, el vi es va embotellar i va reposar uns mesos a l’ampolla.
Aquest aromàtic vi blanc gallec té un bon potencial d’envelliment. Gran acompanyant de marisc, peix al forn o un aperitiu estiuenc.
| A la vista | El vi blanc Algueira Finca Cortezada és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc de la Ribeira Sacra forma una llàgrima àgil a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aromàtic i expressiu, aquest cupatge de Godello, Albariño i Treixadura fa olor de flors blanques, amb notes de cítrics i fruita blanca, i un fons mineral i herbaci. |
| A la boca | Rodó, net i estilitzat, aquest vi d'Adega Algueira és concentrat i alhora àgil en boca. Té un pas net, cítric i un punt amargós, i un final llarg i subtilment mineral. |
| La nostra opinió personal | Seductor i ple de matisos, el vi Algueira Finca Cortezada 2025 és una delícia. |
| ALTRES ANYADES | Algueira Finca Cortezada 2023: 92 punts Enterwine. Algueira Finca Cortezada 2022: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Algueira Finca Cortezada 2021: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Algueira Finca Cortezada 2019: 93 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Algueira Finca Cortezada 2018: 94 punts Parker. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribeira Sacra |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en dipòsit |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Percentatge de Varietat | Godello, Albariño, Treixadura. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Cuina oriental, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Sushi, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
