Beronia Reserva 2019
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuelo criat durant 18 mesos en bóta i 18 mesos en ampolla.
Detalls
Beronia Reserva 2019
El vi Beronia Reserva neix a les vinyes que el celler Beronia conrea de manera sostenible a prop d'Ollauri, al cor de la DOCa Rioja.
Elaborat amb varietats tradicionals, bàsicament Tempranillo (95%), junt amb un 4% de Graciano i un 1% de Mazuela.
La verema es va fer triant meticulosament el raïm a la vinya i al celler. Després d'una fermentació lenta amb remuntades periòdiques per extreure el color i les aromes desitjades, el vi negre Beronia Reserva 2019 va romandre durant 18 mesos en bótes de roure americà i francès, en una evolució pausada i harmònica.
Finalment, va completar la criança durant 18 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Clàssic i elegant, aquest vi negre reserva de La Rioja combinarà molt bé amb formatges curats i estofats.
| A la vista | El vi negre Beronia Reserva és de color cirera amb rivet robí. Aquest vi negre reserva és brillant i net. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquest cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuela és molt atractiu, amb aromes de fruita madura, amb un punt de compota, barrejades amb notes de cacau i cafè acabat de torrar. També trobem melmelada de prunes, espècies dolces, pebre en gra i subtils records a caramel. |
| A la boca | L'entrada en boca d'aquest vi de la casa Beronia és fàcil i agradable, amb un pas suau, ampli i carnós. Té una acidesa viva i uns tanins sedosos, amb un recorregut llarg i elegant. Final persistent, amb records de regalèssia, maduixes i cireres. Aquest vi del Grupo González Byass és equilibrat i afruitat. |
| La nostra opinió personal | Molt agradable i elegant, el vi Beronia Reserva 2019 té, a més, una excel·lent relació qualitat-preu. |
| ALTRES ANYADES | Beronia Reserva 2018: 91 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Beronia Reserva 2017: 91 punts Enterwine. Decanter WWA 2022: Medalla d'Or i 95 punts. Beronia Reserva 2016: 91 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. 93 punts T. Atkin. Beronia Reserva 2015: 91 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín. 92 punts Decanter. 91 punts J.Suckling. Beronia Reserva 2014: 91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. 93 punts Tim Atkin. Beronia Reserva 2013: 91 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Beronia Reserva 2012: 91 punts Enterwine. Medalla d'Or - Concours Mondial de Bruxelles 2017. Beronia Reserva 2011: 91 punts en la Guía Peñín. 90 punts Enterwine. Millor Vi Negre del Món & Millor Vi Negre d'Espanya & Millor Vi Negre de La Rioja - Concurs International Wine Challenge 2016. Beronia Reserva 2010: Medalla d'Or - Concurs Tempranillos al Mundo. Millor Vi de La Rioja - Hong Kong Intenational Wine & Spirits Competition. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | Tim Atkin: 92 punts. James Suckling: 91 punts. Decanter: 91 punts. WS: 90 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Graciano 4%, Mazuelo 1%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Estofats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Graciano, Mazuela, Tempranillo |
