Biga de Luberri 2023
Vi negre criança de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Detalls
Biga de Luberri 2023
El vi Biga de Luberri és un monovarietal de Tempranillo elaborat a la DOCa Rioja pel celler Luberri-Familia Monje Amestoy.
El raïm prové de vinyes plantades a Elciego, a 500 metres d'altitud, en sòls argilo-calcaris.
La verema es va fer a mà la primera quinzena d'octubre, triant el raïm a la vinya. Un cop al celler, el raïm es va encubar en dipòsits d'acer inoxidable, on va fer la fermentació alcohòlica i va macerar durant 10 dies.
Tot seguit, el vi negre Biga de Luberri 2023 va passar 12 mesos en bótes de roure americà i francès abans de l'embotellat.
Saborós i equilibrat, aquet vi negre criança de La Rioja acompanyarà molt bé carns a la brasa, llegums i estofats.
| A la vista | Net i brillant, el vi negre Biga de Luberri és de color cirera amb la vora granatosa. Aquest vi negre de Rioja forma una llàgrima tintada. |
|---|---|
| Al nas | Delicat i equilibrat, aquest Tempranillo suggereix netes aromes de cireres madures i nabius, amb tocs de cuir, espècies marroquines i fustes fines, amb una nota fumada. |
| A la boca | Aquest vi del celler Luberri-Familia Monje Amestoy té un personalitat marcada, amb el punt carnós i saborós típic de La Rioja, amb una acidesa fresca, notes fumades i herbàcies i regust llarg i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi Biga de Luberri 2023 és un valor segur. |
| ALTRES ANYADES | Biga de Luberri 2022: 90 punts Enterwine. Biga de Luberri 2021: 90 punts Enterwine. Biga de Luberri 2020: 91 punts Enterwine. Biga de Luberri 2019: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Tempranillo |
