Vi Negre Contino Graciano 2011

Vi negre criança de La Rioja Graciano amb 13 mesos de criança en bótes de roure francès i hongarès.
Criança. 13 mesos en bótes de roure francès i hongarès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano,
P 92 ñ 92 95 93

Disponibilitat: En existència

62,50 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Viñedos del Contino va ser el primer que va decidir elaborar un monovarietal d'una varietat autòctona de La Rioja fins llavors relegada als cupatges, la Graciano. El resultat fou Contino Graciano.

Els raïms procedeixen de 3,7 ha. conreades a la finca de San Gregorio Grande, amb vinyes plantades en dues fases: la primera el 1979 i la segona el 1989, en un terrer per sobre dels 400 metres d'altitud a les riberes del riu Ebre, en el municipi de Laguardia. El resultat és un monovarietal de Graciano de caràcter atlàntic, color intens i extraordinària expressió aromàtica, fresc i complex.

L'anyada 2011 a Rioja va ser qualificada d' "Excel·lent".

La verema es va fer a mà. El raïm seleccionat va fermentar i macerar en tines de roure francès de 100 Hl. durant un període d'uns 15 dies. La fermentació malolàctica tingué lloc en bótes de roure francès, i la posterior criança, de 13 mesos de durada, va transcórrer en barriques de roure francès i hongarès (10%).

Finalment, Contino Graciano 2011 va reposar 1 any més a l'ampolla abans de ser comercialitzat.

Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo. Consumiu-lo durant els 8 propers anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa mitja alta, aquest vi negre criança mostra una intensa tonalitat cirera blavosa amb les vores violàcies. Contino Graciano té una llàgrima acolorida i una mica densa.

Al nas

D'expressió aromàtica complexa i inicialment tancada. Les primeres sensacions suggereixen un record de laca, fustes nobles velles, tabac pur i intensos balsàmics que deixen pas a matisos de fruita negra confitada, molt concentrada, com de pruna vella, amb apunts licorosos i una mica de flors marcides. Un Graciano de notable complexitat, molt rica en matisos.

A la boca

Molt expressiu i expansiu, llaminer, amb una sensació de lleugeresa, pròpia d'un vi atlàntic, i amb un pas ampli i carnós. Els tanins són sedosos i l'acidesa és vibrant. Aquest vi de Viñedos del Contino de Cune es despedeix amb records de vegetal marcit, tabac i, de nou, un record de panses, amb un deix floral i mineral.

La nostra opinió personal

Profund, expressiu, diferent, Contino Graciano 2011 és un monovarietal que val la pena conèixer. Exquisit.

ALTRES ANYADES

Contino Graciano 2007:

93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 92 punts Parker.

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i hongarès
nbre. de mesos en bóta 13
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 93
Altres guies Wine Spectator: 92 puntos.
Mono-Varietal Graciano
Maridatges Ànec, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures amb salsa
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
graciano
Valoració
Una raresa -Graciano és un raïm amb poca extensió de conreu- que, malgrat el preu, no defrauda. Té molta acidesa, és esmolat i diferent a tots.
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració