Contino San Gregorio Blanco 2022
Detalls
Contino San Gregorio Blanco 2022
Vegano
El celler Viñedos del Contino elabora Contino San Gregorio Blanco, dit també Contino Blanco, amb dues varietats plantades a prop de Laguardia, veïnes al riu Ebre, al cor de la DOCa Rioja.
Aquest vi vegà és un cupatge de 80% Viura (Macabeu) de les finques "Lentisco", "San Gregorio La Tabla" i "Finca Santa Maria" i 20% Garnatxa Blanca plantada el 1980 a la finca Sant Gregorio Encina, de sòls argilo-calcaris.
Immediatament després de la verema, feta a mà, va començar la vinificació de cada varietat per separat en dipòsits d'acer inoxidable. El raïm seleccionat va macerar amb les pells i va ser premsat i sagnat abans de fermentar en fred en dipòsits plens al 100%.
Tot seguit, un 30% d'aquest vi blanc de La Rioja es va trasbalsar a dipòsits de ciment, i el 70% restant va anar a bótes de roure de diferents orígens i mides.
El període de criança del vi Contino San Gregorio Blanco 2022 va ser de 12 mesos. Va ser embotellat al mes de juliol de 2024.
Aquest vi blanc criança està pensat per acompanyar plats d'una certa entitat.
La producció va ser de 15.318 ampolles.
| A la vista | El vi blanc Contino Blanco és de color groc pàl·lid amb centelleigs daurats. Aquest vi blanc vegà de La Rioja forma una llàgrima fina d'aspecte glicèric. |
|---|---|
| Al nas | Agradables sensacions, que capturen amb mestria el classicisme de La Rioja. Aquest cupatge de Viura i Garnatxa Blanca suggereix matisos torrats, notes especiades i fresques aromes de fruita de polpa blanca, amb alguna espurna cítrica, flor blanca, i un fons una mica balsàmic i mantecós. |
| A la boca | Sorprenent contrast entre una textura greixosa i un pas viu i àgil. Aquest vi de Viñedos del Contino és intens, expressiu i expansiu, amb sensacions de fusta cremosa, punts de vainilla i crema catalana, i fruita blanca compotada. Molt bona acidesa i final persistent, amb un punt d'amargor molt suggerent. |
| La nostra opinió personal | El vi Contino San Gregorio Blanco 2022 és un esplèndid Rioja blanc, ideal per acompanyar plats de certa consistència. |
| ALTRES ANYADES | Contino Blanco 2021: 93+ punts Parker. 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Contino Blanco 2019: 92 punts Parker. 94 punts Enterwine. 94 punts J. Suckling. 93 punts T. Atkin. Contino Blanco 2017: 94 punts Enterwine. 91 punts Parker. 91 punts en la Guía Peñín. Contino Blanco 2010: 92 punts Enterwine. 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,3 |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | J. Suckling: 94 punts. T. Atkin: 93 punts. Decanter: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Viura 80%, Garnacha Blanca 20%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Caça de ploma, Calereta, Garrí, Marisc a la graella, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
