Contino Gran Reserva 2018
Detalls
Contino Gran Reserva 2018
El celler Viñedos del Contino elabora el vi negre Contino Gran Reserva a partir de vinyes pròpies, les quals, a l'estil dels grans "Châteaux" francesos, envolten la seu d'aquesta prestigiosa casa de la Rioja Alavesa.
El vi és un cupatge tradicional de la zona: la base és el Tempranillo, junt amb Graciano, Mazuela (Carinyena) i Garnatxa, procedents de vinyes plantades a la zona de Laguardia, DOCa Rioja.
La verema es va fer de manera acurada, seleccionant el raïm a la vinya i al celler. Un cop desrapat, va fermentar i macerar durant 15-20 dies en dipòsits d'acer inoxidable, on seguidament va fer malolàctica. Acabada la fermentació, aquest gran reserva de Rioja es va trasbalsar a bótes usades de roure francès, on va reposar 24 mesos.
Embotellat al mes de juliol de 2021, el vi Contino Gran Reserva 2018 va reposar en la foscor del celler durant un mínim de 24 mesos més abans de sortir a la venda.
Us recomanem que el decanteu, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Aquest elegant vi negre de La Rioja tindrà una llarga vida en ampolla, si se'l conserva en bones condicions.
| A la vista | El vi Contino Gran Reserva és de color cirera amb la vora granatosa. Aquest vi negre gran reserva forma una elegant llàgrima de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Elegants aromes, profundes i pròpies del gran classicisme de la Rioja. Aquest cupatge de Tempranillo, Graciano, Mazuela i Garnatxa té un fons herbaci de sotabosc, que evoluciona cap a aromes de fruita vermella i negra, combinada amb records especiats, des de cigars havans, cacau i moka, fins a vainilla, toffee i canyella, tot relligat amb un fons balsàmic. |
| A la boca | Té una entrada àmplia i envolvent, i un recorregut vellutat, saborós i potent. Més fresc i complex que en anyades anteriors, amb una finíssima acidesa i uns tanins de filigrana, ben integrats. Aquest vi de Viñedos del Contino té un final elegant i molt llarg, amb records balsàmics, fumats i especiats. |
| La nostra opinió personal | El vi Contino Gran Reserva 2018 té una elegància, una complexitat i una tipicitat que fan honor a la grandesa de La Rioja. |
| ALTRES ANYADES | Contino Gran Reserva 2017: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts Peñín. 94 punts J. Suckling. 93 punts T. Atkin. Contino Gran Reserva 2016: 93 punts Enterwine. Contino Gran Reserva 2015: 93 punts Enterwine. 94 punts Guía Peñín. 97 punts J. Suckling. Contino Gran Reserva 2014: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. 94 punts Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. 92 punts T. Atkin. Contino Gran Reserva 2012: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. Contino Gran Reserva 2011: 97 punts de J. Suckling. 96 punts de T. Atkin. 93 punts Parker. 93 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 82%, Graciano 10%, Mazuela 5%, Garnacha 3%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
