Contino Graciano 2011
Detalles
Contino Graciano 2011
Se puede decir que Viñedos del Contino fue la bodega que apostó de nuevo por una variedad autóctona de La Rioja hasta entonces caída en el olvido, la Graciano.
Las uvas proceden de 3,7 ha cultivadas en la finca de San Gregorio Grande con viñedos plantados en dos fases, la primera en 1979 y la segunda en 1989, en un Terroir por encima de los 400 metros de altitud aledaño al río Ebro, en el municipio alavés de Laguardia. El resultado es este vino Contino Graciano, un vino 100% monovarietal de carácter atlántico, color intenso, de extraordinaria expresión aromática, fresco y complejo.
En la DOC Rioja, la añada 2011 fue clasificada como Excelente.
La vendimia se realiza a mano. La uva seleccionada fermenta y macera en tinas de roble francés de 100 hl por un periodo de unos 15 días. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés. Para la crianza de este vino tinto Contino Graciano 2011 se escogieron barricas nuevas de roble francés y de roble húngaro (10%). En estas barricas, reposa durante 13 meses. Una vez embotellado, aún reposa un mínimo de 12 meses más. Sólo se han embotellado 3.100 botellas.
Necesita ser decantado una hora antes de servir, como mínimo. Es un vino de lento despertar.
Con una gran capacidad de guarda, podremos disfrutar de este tinto de Rioja hasta el año 2028.
| A la vista | De capa media alta, el vino tinto crianza de Rioja muestra una intensa tonalidad cereza azulada con los bordes granas; el vino tinto Contino Graciano forma una elegante lágrima coloreada y algo densa. |
|---|---|
| En nariz | De expresión aromática compleja e inicialmente cerrada. Las primeras sensaciones aporta recuerdos de lacas, maderas nobles viejas, tabaco puro, intensos balsámicos para dar paso, con un buen tiempo en copa, a matices de fruta negra confitada, muy concentrada, como de ciruela-pasa añeja, apuntes licorosos, y algo de flores marchitas. Un Graciano de una expresión compleja y muy rica en matices. |
| En boca | Muy expresivo y expansivo, goloso, con una sensación de ligereza de vino atlántico a la vez que carnoso; más cálido que en anteriores añadas. Con un paso amplio y envolvente, con unos taninos sedosos y una vibrante acidez, llegando a un final largo, con recueros de vegetal marchito, tabaco y de nuevo el retorno de la ciruela-pasa. Un vino de la bodega Viñedo del Contino de Cune con un carácter diferente y una buena estructura. |
| Nuestra opinión personal | Profundo, muy expresivo y diferente. El vino Contino Graciano 2011 es un monovarietal que merece la pena conocer. |
| OTRAS AÑADAS | Contino Graciano 2007: 93 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. 92 puntos Parker. |
| Añada | 2011 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y húngaro |
| nº de meses en barrica | 13 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | Wine Spectator: 92 puntos. |
| Mono-Varietal | Graciano |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras salseadas |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Graciano |
