No teniu articles a la cistella de la compra.
Sindicat La Figuera
L’expressió del Montsant més tradicional
Una iniciativa de René Barbier fill, el celler Sindicat La Figuera va néixer amb l’objectiu de recuperar la Cooperativa Agrícola Aubacs i Solans, un dels cellers cooperatius més antics de la DO Montsant. En l’actualitat, el projecte està dirigit per sis viticultors locals.
El celler Sindicat La Figuera elabora dos vins, un de negre i un de rosat. Són monovarietals de Garnatxa, varietat típica de la zona, fets a partir de vinyes entre 30 i 80 anys d’edat.
Els vins es vinifiquen en dipòsits subterranis de ciment, i fan una criança que no supera els 8 mesos.
