Flor de Morca 2024
Vi negre vegà de Campo de Borja. Monovarietal de Garnatxa vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
Detalls
Flor de Morca 2024
Vegano
Elaborat per Bodegas Morca, projecte de Viñas Familia Gil a la DO Campo de Borja, el vi Flor de Morca és un monovarietal de Garnatxa.
Les vinyes són a les faldes del Massís del Moncayo i estan formades per sòls calcaris.
Verema manual, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop completades les dues fermentacions, alcohòlica i malolàctica, el vi Flor de Morca 2024 va reposar un temps en petits dipòsits fins al moment de l'embotellat.
Intens i afruitat, aquest vi negre vegà és molt bo amb carn a la brasa i formatges curats.
| A la vista | El vi negre Flor de Morca és de color cirera intens amb reflexos violetes. Aquest vi negre jove de Campo de Borja forma una llàgrima àgil. |
|---|---|
| Al nas | Ben definida i fresca, aquesta Garnatxa fa olor de maduixes i cireres, amb un toc de cacau i regalèssia i una nota fumada. |
| A la boca | Suau i carnós, amb un punt torrat i mineral. Aquest vi de Bodegas Morca té uns tanins madurs i un final fresc i afruitat. |
| La nostra opinió personal | Llaminer i fresc, el vi Flor de Morca 2024 és ideal per al dia a dia. |
| ALTRES ANYADES | Flor de Morca 2023: 90 punts Enterwine. Flor de Morca 2022: 92 punts Enterwine. Flor de Morca 2021: 92 punts Enterwine. Flor de Morca 2020: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatge d'anyada, Formatges curats, Gall dindi rostit, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta |
