Habla de ti Blanco 2025
Vi blanc vegà d'Extremadura. Monovarietal de Sauvignon Blanc criat amb les mares.
Detalls
Habla de ti Blanco 2025
Vegano
El vi Habla de ti Blanco és un monovarietal de Sauvignon Blanc elaborat per Bodegas Habla. Aquest varietat francesa s'ha fet famosa darrerament perquè la gran Rosalía li ha escrit una cançó.
El raïm prové de vinyes d'uns 20 anys d'edat, conreades seguint tècniques d'agricultura ecològica i plantades a 450 metres d'altitud, en sòls sorrencs, rocosos i pissarrosos, a la denominació VT Extremadura.
Collit al mes de setembre, el raïm es va vinificar de manera tradicional i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable durant un parell de mesos a baixa temperatura. Acabat el procés, el vi blanc Habla de ti Blanco 2025 va reposar uns mesos amb les mares abans de l'embotellat.
Fresc i agradable, aquest vi blanc vegà d'Extremadura és ideal amb plats mediterranis.
| A la vista | El vi blanc Habla de ti Blanco és de color groc verdós amb reflexos daurats. Aquest vi blanc vegà d'Extremadura forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aromes pròpies d'un Sauvignon Blancben definit. Fruita tropical, com ara maracujà, amb notes de fulla de tomàquet i espàrrec, amb un fons herbaci. |
| A la boca | Entrada fàcil, amb un pas afruitat i saborós. Aquest vi de Bodegas Habla és subtilment tropical i delicadament herbaci, molt plaent, amb un final llarg i fresc. |
| La nostra opinió personal | Sol o acompanyat, el vi Habla de ti Blanco 2025 no decebrà. |
| ALTRES ANYADES | Habla de ti Blanco 2024: 90 punts Enterwine. Habla de ti Blanco 2023: 90 punts Enterwine. Habla de ti Blanco 2022: 91 punts Enterwine. Habla de ti Blanco 2021: 91 punts Enterwine. Habla de ti Blanco 2020: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Extremadura |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Sauvignon Blanc |
| Maridatges | Aperitius, Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
