Iceni 2022
Vi negre de Cádiz. Cupatge de Tintilla de Rota i Syrah amb 5 mesos de criança en bótes de roure francès.
Detalls
Iceni 2022
El vi negre Iceni està elaborat per Bodega Tesalia, un celler andalús dedicat a la producció de vins de terrer situat a Arcos de la Frontera. Les vinyes són al bell indret de la Sierra de Grazalema, dins de la denominació VT Cádiz. Estan situades entre dos mars, el Mediterrani i l'Atlàntic, i estan formades per sòls de guix molt pobres en matèria orgànica, i per tant ideals per al conreu de la vinya.
Aquest vi és un cupatge molt interessant de Syrah i Tintilla de Rota, en idèntica proporció.
El raïm es va collir a mà a la nit. Un cop al celler, cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Acabat el procés, el vi Iceini 2022 va passar 5 mesos en bótes de roure francès.
Intens i versàtil, aquest vi negre de Cadis es pot prendre amb plats molt diversos.
| A la vista | El vi Iceni és de color picota brillant amb la vora morada. Àgil en copa, aquest vi negre bóta forma una fina llàgrima tintada. |
|---|---|
| Al nas | Original perfil aromàtic. Aquest cupatge de Syrah i Tintilla de Rota recorda la fruita negra madura, amb notes herbàcies i resinoses, i un fons mineral. |
| A la boca | Molt fresc, aquest vi de Bodega Tesalia té l'energia de la joventut, amb una combinació de fruita, herbes aromàtiques i un fons mineral esmolat, típic dels sòls calcaris. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Iceni 2022 és original i sorprenent. |
| ALTRES ANYADES | Iceni 2020: 90 punts Enterwine. Iceni 2019: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Cádiz |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Syrah 50%, Tintilla de Rota 50%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges frescos, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Porc rostit, Risotto, Rostits, Verdures |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Syrah, Tintilla de Rota |
