Lan Gran Reserva 2017
Vi negre de la Rioja. Cupatge de Tempranillo i Mazuela amb 25 mesos de criança en bóta i 36 en ampolla.
Detalls
Lan Gran Reserva 2017
El conegut celler Bodegas Lan ens presenta el vi Lan Gran Reserva, un vi de llarga criança elaborat a partir de vinyes pròpies de més de 40 anys situades a La Rioja Alta, subzona de la DOCa Rioja.
Cupatge de Tempranillo amb un pessic de Mazuela (Carinyena), l'anyada 2017 d'aquest vi negre gran reserva va ser molt bona.
Un cop desrapat, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, on va macerar durant un llarg període de temps per facilitar l'extracció de color i tanins.
Acabada la fermentació, el vi negre Lan Gran Reserva 2017 es va trafegar a bótes mixtes (dogues de roure americà i fons de roure francès) on va reposar durant 25 mesos.
Un cop embotellat, aquest gran reserva de La Rioja va reposar durant 36 mesos més abans de sortir al mercat.
Elegant, complex i senyorial, aquest vi negre de La Rioja s'hauria de decantar una hora abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre Lan Gran Reserva és de color granat fosc a la vora color robí. Aquest vi negre de Rioja forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo i Mazuela té una gran elegància aromàtica i un perfil clàssic i impecable. Cassís, gerds i móres madures, amb refinades notes de clau, canyella i nou moscada, un toc de vainilla i un fons fumat i balsàmic. |
| A la boca | Equilibrat, envolvent i molt saborós, aquest vi de Bodegas Lan té una textura fina i vellutada, amb uns tanins integrats i madurs, excel·lent acidesa i una fruita perfectament integrada amb les notes de criança. Delicadament cremós i molt fresc, amb un final fumat i especiat. |
| La nostra opinió personal | Complex i elegant, el vi Lan Gran Reserva 2017 és un clàssic que encarna el millor de La Rioja. |
| ALTRES ANYADES | Lan Gran Reserva 2015: 92 punts Enterwine. 96 punts Decanter. 93 punts J. Suckling. 92 punts T. Atkin. Lan Gran Reserva 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts J. Suckling. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 25 |
| Puntuació Peñin | 92 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | Wine Spectator: 92 punts. James Suckling: 92 punts. Tim Atkin: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 97%, Mazuela 3%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
