Lan Reserva 2018
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Mazuela criat durant 19 mesos en bótes mixtes de roure i durant 22 mesos en ampolla.
Detalls
Lan Reserva 2018
El vi Lan Reserva del celler Bodegas Lan s'elabora a partir de vinyes d'uns 25 anys d'edat situades al cor de la DOCa Rioja, en les subzones Rioja Alta i Rioja Alavesa.
La base del cupatge és el Tempranillo, matisat amb un 5% de Mazuela (Carinyena).
Després de triar-lo a la vinya i al celler, el raïm va fermentar a temperatura controlada i va macerar durant 3 setmanes, fent remuntades freqüents per extreure color.
Seguidament, el vi negre Lan Reserva 2018 va envellir durant 19 mesos en bótes mixtes, fetes amb fons de roure francès i dogues de roure americà.
Finalment, aquest vi negre de La Rioja va reposar 22 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Preneu aquest vi negre reserva amb rostits, plats de cullera i formatges curats.
| A la vista | El vi negre Lan Reserva és de color picota amb rivet granat. Aquest vi negre reserva és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo i Mazuela fa olor de fruita negra i fruita de bosc madura, amb un record de pebre negre i vainilla i notes torrades i especiades molt fines. |
| A la boca | Aquest reserva de Bodegas Lan és carnós, intens i fresc, amb una acidesa destacable, tanins rodons i plaents i un refinada complexitat. Les notes fumades i balsàmiques subratllen la qualitat de la fruita, que s'allarga en un final especiat i intens. |
| La nostra opinió personal | Molt agradable, el vi Lan Reserva 2018 és clàssic i polivalent. |
| ALTRES ANYADES | Lan Reserva 2017: 91 punts Enterwine. Lan Reserva 2016: 91 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 19 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | J. Suckling: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Mazuelo 5%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Mazuela, Tempranillo |
