Martinet Bru 2023
Vi negre ecològic del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Syrah amb 18 mesos de criança en roure francès.
Detalls
Martinet Bru 2023
Ecológico
Acollit a la DOQ Priorat, el vi Martinet Bru de Mas Martinet Viticultors és un vi negre criança elaborat per la família Pérez Ovejero, al capdavant de la qual hi figuren Josep-Lluís Pérez, el fundador, i Sara Pérez, la seva filla.
Cupatge de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Syrah, aquest vi negre del Priorat s'elabora a partir de raïm plantat a la vinya Mas Torrent, formada per sòls de llicorella i treballada seguint els principis de l'agricultura ecològica.
El raïm es va collir a mà i es va triar amb cura. Després es va desrapar i vinificar per separat en tines de roure francès.
Tot seguit, el vi Martinet Bru 2023 va envellir en tines de 4.000 litres i en bótes de 2n, 3r i 4t any de roure francès durant 18 mesos. Es va embotellar sense clarificar ni filtrar, fet pel qual és possible que contingui algun precipitat natural.
Tot un referent prioratí, convé decantar aquest vi negre criança, com a mínim, 1 hora abans de servir-lo.
| A la vista | El vi Martinet Bru és de color cirera picota amb rivet violaci. Aquest vi negre ecològic del Priorat és net i brillant i forma llàgrimes vives. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa, Garnatxa Peluda i Syrah transmet una notable sensació de puresa. Aromes fresques i complexes, característiques del Priorat, com ara regalèssia de pal, mores, notes minerals i subtils balsàmics. També aflora algun record de criança, com ara cacaus, toffee i pinzellades torrefactes. |
| A la boca | Aquest vi negre de Mas Martinet és ampli, carnós i voluminós. Tanins dolços, extraordinària frescor i acidesa equilibrada. Textura refinada i regust llarg i refrescant, amb records aromàtics de mores silvestres molt madures, herbes aromàtiques de bosc mediterrani i un subtil fons mineral amb perfum de fonoll. |
| La nostra opinió personal | Esplèndid, any rere any. Sofisticat i alhora fidel al terrer, el vi Martinet Bru 2023 encara millorarà amb els anys. |
| ALTRES ANYADES | Martinet Bru 2022: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts Tim Atkin. Martinet Bru 2021: 92 punts Enterwine. 94 punts Parker. Martinet Bru 2020: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. Martinet Bru 2019: 92 punts Enterwine. Martinet Bru 2018: 92 punts Enterwine. Martinet Bru 2017: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. Martinet Bru 2016: 93 punts Enterwine. 92/92+ punts Parker. Martinet Bru 2015: 91 punts Enterwine. Martinet Bru 2014: 91 punts Parker. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Peluda, Garnacha Tinta, Syrah. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Caça de pèl, Carn de bou, Embotits, Patés, Steak Tartare, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Peluda, Garnacha Tinta, Syrah |
