Krug

La casa Krug va ser fundada en 1843 per Joseph Krug. Amb el temps, el celler es va convertir en el principal productor de vins escumosos de gamma alta de l' AOC Champagne. Avui en dia, la Maison Krug és la marca de Xampany més prestigiosa del món.

Des del començament, l'objectiu del Celler Krug va ser elaborar un xampany d'una elegància i delicadesa úniques. Així va néixer Krug Grande Cuvée, l'únic escumós del celler que surt al mercat cada any. S'elabora amb un cupatge d'uns 120 vins de deu anyades diferents, alguns dels quals tenen més de 15 anys d'edat. Aquesta tècnica d'elaboració típica de la zona, de gran complexitat tècnica, assegura l'obtenció d'un producte homogeni any rere any, amb independència de les variacions de la collita. La qualitat del resultat demostra l'atenció al detall i l'extraordinari savoir faire de la Maison Krug.

La casa Krug selecciona el raïm d'unes 250 parcel·les de vinya (cal tenir en compte que a la Xampanya n'hi ha unes de 265.000), plantades amb les varietats tradicionals Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Cada parcel·la es vinifica de manera individual, tenint en compte les característiques particulars del terrer. La fermentació té lloc en bótes velles de 205 litres fetes amb fusta d'Argonne, i les criances dels champagnes Krug duren de 5 a 18 anys.

El resultat d'aquest llarg procés són els xampanys Krug, possiblement els escumosos més elegants, refinats i subtils del món.

• Any de fundació: 1843
• Direcció: Rue Coquebert, 5
• Ciutat: Reims
  
• Provincia: 
• Codi Postal: 51100
  
• País: França
• Telèfon: 34 696 425 829
  
• www.krug.com
• Ofereix visites guiades? Si
• Ofereix serveis d'enoturisme?  No

Denominació d'origen:

AOC Champagne

Varietats negres:

Pinot Noir, Pinot Meunier.

Varietats blanques:

Chardonnay.