Pinot Noir
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Utilitzada per elaborar els champagnes francesos, a Espanya la trobem en grans vins negres i caves rosats.
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Avui dia, l’han adaptat diferents regions vitivinícoles, especialment les fredes. La Pinot Noir és la patriarca de la família de la varietat “Pinot” i és una de les quals componen els cupatges en la majoria dels Champagnes. També com a raïm per a vins monovarietats és una de les més benvolgudes a nivell mundial.
És una varietat que té un brot precoç. Presenta un pàmpol d’aparença horitzontal, amb un raïm d’una grandària petita-mitjana i compacte. Les baies són esfèriques de grandària mitjana, d'un color negre violaci i de pellofa mitjana. El most té un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.
Els vins negres del raïm Pinot Noir són d'una baixa estructura en tanins; són frescos, suaus, afruitats, amb una acidesa que els dóna espurna, però no són agressius. Al nas, donen una gran presència aromàtica a fruites vermelles. Admeten una bona criança.
Així com és habitual trobar en els millors cupatges de champagnes, la Pinot Noir a Espanya ja es comencen a elaborar caves rosats amb la Pinot Noir. Aquests caves, de tonalitats rosades suggeridores, afruitats, frescos i elegants, són perfectes per acompanyar-nos des de l'aperitiu fins a les postres.
-
Champagne Taittinger Brut Réserve
41,20 € -
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
53,40 € -
Champagne Veuve Clicquot Brut ICE Box
49,05 € -
Cava Ars Collecta Blanc de Noirs 2017
18,00 € -
Cava Ars Collecta Grand Rosé 2019
18,00 € -
Vi Negre Acusp 2019
38,95 € -
Cava Titiana Brut Rosé Pinot Noir 2017
14,50 € -
Champagne Alfred Gratien Brut
Preu regular: 38,50 €
Preu d'Oferta 36,58 €
-
Champagne Alfred Gratien Brut Rosé
Preu regular: 41,75 €
Preu d'Oferta 39,66 €
-
Cava Juvé y Camps La Siberia 2012
109,20 € -
Cava Gatell Rosé Brut Nature Gran Reserva 2017
16,90 € -
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé
22,00 € -
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2012
180,00 € -
Champagne Taittinger Brut Millésimé 2014
64,60 €Fora d'existència
-
Champagne Veuve Clicquot Brut
44,90 € -
Champagne Moët & Chandon Brut Impérial
40,95 € -
Champagne Louis Roederer Collection 242
51,20 €Fora d'existència
-
Champagne Louis Roederer Cristal 2014
258,00 € -
Champagne R de Ruinart Brut
50,95 € -
Champagne Ruinart Brut Rosé
74,00 € -
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
50,90 € -
Vi Rosat Aurora d'Espiells Rosé 2022
8,80 € -
Champagne Dom Pérignon 2012
215,00 €Fora d'existència
-
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2015
21,50 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2020
13,50 € -
Corpinnat Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2020
18,15 € -
Vi Rosat Fragància de Marta 2022
9,95 € -
Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé
53,60 € -
Champagne Moët & Chandon Ice Impérial
52,10 €Fora d'existència
-
Cava Glaç Brut Nature 37,5 cl
8,45 €Fora d'existència