Pinot Noir
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Utilitzada per elaborar els champagnes francesos, a Espanya la trobem en grans vins negres i caves rosats.
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Avui dia, l’han adaptat diferents regions vitivinícoles, especialment les fredes. La Pinot Noir és la patriarca de la família de la varietat “Pinot” i és una de les quals componen els cupatges en la majoria dels Champagnes. També com a raïm per a vins monovarietats és una de les més benvolgudes a nivell mundial.
És una varietat que té un brot precoç. Presenta un pàmpol d’aparença horitzontal, amb un raïm d’una grandària petita-mitjana i compacte. Les baies són esfèriques de grandària mitjana, d'un color negre violaci i de pellofa mitjana. El most té un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.
Els vins negres del raïm Pinot Noir són d'una baixa estructura en tanins; són frescos, suaus, afruitats, amb una acidesa que els dóna espurna, però no són agressius. Al nas, donen una gran presència aromàtica a fruites vermelles. Admeten una bona criança.
Així com és habitual trobar en els millors cupatges de champagnes, la Pinot Noir a Espanya ja es comencen a elaborar caves rosats amb la Pinot Noir. Aquests caves, de tonalitats rosades suggeridores, afruitats, frescos i elegants, són perfectes per acompanyar-nos des de l'aperitiu fins a les postres.
-
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
56,20 € -
Cava Martínez Brut Nature Rosé
13,10 € -
Cava Masia Parera Brut Rosé
8,60 € -
Cava Família Oliveda Rosat Brut
8,20 € -
Cava Rara Avis Larus Brut Nature Reserva
Preu regular: 16,90 €
Preu d'Oferta 15,80 €
-
Cava Rara Avis Ardea Pinot Noir Brut Rosé
Preu regular: 16,90 €
Preu d'Oferta 14,25 €
-
Vi Negre Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2023
37,70 € -
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut
59,85 € -
Cava Juvé y Camps Milesimé Blanc de Noirs Rieral 2020
28,40 € -
Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2017
23,80 € -
Cava Duran Gran Reserva Rosé Brut 2019
19,90 € -
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2019
21,50 € -
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
73,40 € -
Corpinnat Llopart Rosé Brut 2022
16,60 € -
Vi Rosat Aurora d'Espiells Rosé 2024
9,95 € -
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2019
17,90 € -
Cava Marta Ultraviolet Reserva Brut 2021
17,90 € -
Champagne Moët & Chandon Ice Impérial
58,50 € -
Champagne Taittinger Nocturne
55,10 € -
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
Preu regular: 210,00 €
Preu d'Oferta 199,50 €
-
Champagne Crucifix La Grande Reserve Extra Brut
34,90 € -
Champagne Dom Pérignon 2015
242,00 € -
Champagne Dom Pérignon 2015 Jean-Michel Basquiat
268,00 € -
Vi Rosat Fragància de Marta 2024
10,90 € -
Corpinnat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2022
16,95 € -
Corpinnat Torelló Rosé Brut Reserva 2020
15,85 € -
Cava Parés Baltà Blanca Cusiné 2017
24,25 € -
Cava Giró Ribot UMA Brut Gran Reserva 2021
11,70 € -
Cava Naveran Perles Roses 2022
18,20 € -
Cava Maria Casanovas Glaç Brut Nature
13,35 €