Pinot Noir
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Utilitzada per elaborar els champagnes francesos, a Espanya la trobem en grans vins negres i caves rosats.
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Avui dia, l’han adaptat diferents regions vitivinícoles, especialment les fredes. La Pinot Noir és la patriarca de la família de la varietat “Pinot” i és una de les quals componen els cupatges en la majoria dels Champagnes. També com a raïm per a vins monovarietats és una de les més benvolgudes a nivell mundial.
És una varietat que té un brot precoç. Presenta un pàmpol d’aparença horitzontal, amb un raïm d’una grandària petita-mitjana i compacte. Les baies són esfèriques de grandària mitjana, d'un color negre violaci i de pellofa mitjana. El most té un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.
Els vins negres del raïm Pinot Noir són d'una baixa estructura en tanins; són frescos, suaus, afruitats, amb una acidesa que els dóna espurna, però no són agressius. Al nas, donen una gran presència aromàtica a fruites vermelles. Admeten una bona criança.
Així com és habitual trobar en els millors cupatges de champagnes, la Pinot Noir a Espanya ja es comencen a elaborar caves rosats amb la Pinot Noir. Aquests caves, de tonalitats rosades suggeridores, afruitats, frescos i elegants, són perfectes per acompanyar-nos des de l'aperitiu fins a les postres.
-
Cava AA Mirgin Laietà Gran Reserva Brut Nature 2018
19,65 € -
Cava Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut
11,50 € -
Cava Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Preu regular: 11,50 €
Preu d'Oferta 9,90 €
-
Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2016
14,70 € -
Cava Maria Casanovas Pinot Noir Rosado
Preu regular: 17,50 €
Preu d'Oferta 15,75 €
-
Cava Glaç Brut Nature
13,35 € -
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
73,40 € -
Vi Negre Bassus Pinot Noir 2021
24,10 € -
Champagne Veuve Clicquot Brut
48,50 € -
Champagne Ruinart Brut Rosé
74,00 € -
Champagne R de Ruinart Brut
50,95 € -
Corpinnat Gramona Rosé Pinot Noir Brut 2020
19,30 € -
Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012 Brut
68,90 €Fora d'existència
-
Cava Giró Ribot UMA Brut Gran Reserva 2016
10,10 € -
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
56,20 € -
Champagne Moët & Chandon Ice Impérial
58,50 €Fora d'existència
-
Champagne Abelé 1757 Brut
40,20 € -
Cava Juvé y Camps Reserva de la Familia Rosé
22,00 € -
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2017
21,50 € -
Cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2020
13,50 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2019
17,50 € -
Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014
13,95 € -
Cava Vilarnau Brut Rosé Delicat Reserva
Preu regular: 13,90 €
Preu d'Oferta 13,00 €
-
Cava Bertha S.XXI Brut Rosé 2018
21,50 € -
Champagne Taittinger Brut Réserve
48,50 € -
Cava Juvé y Camps La Siberia 2012
109,20 € -
Vi Negre Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2020
32,50 € -
Vi Negre Biu de Sort Negre 2021
15,20 € -
Champagne Dom Pérignon 2013
237,99 € -
Cava Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2018
22,95 €Fora d'existència