Champagne Taittinger Brut Réserve
Disponibilitat: En existència
El Champagne Taittinger Brut Réserve de Reims és el producte més conegut de la Maison Taittinger. Taittinger Brut Réserve etiqueta blanca s'elabora amb un 40% de Chardonnay, provinent de diferents vinyes i diferents anyades. El 60% restant és una barreja de Pinot Noir i Pinot Meunier de vinyes pròpies.
Un cop vinificat, el Champagne Taittinger Brut Réserve sense anyada va romandre durant tres o quatre anys a l'ampolla en contacte amb les mares de fermentació per aconseguir un producte madur i amb bon potencial aromàtic.
| A la vista | El Champagne Taittinger Brut Réserve té un color groc palla amb reflexos lleugerament verdosos, amb bombolles fines. Net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | D'intensitat aromàtica alta, en aquest Champagne de Reims hi predominen les aromes de poma reineta, flors blanques, brioixeria i lleugers tocs torrats. |
| A la boca | L'atac és suau i cremós. Amb un pas per boca rodó, i un carbònic integrat que transmet una sensació sedosa. Aquest xampany de Taittinger té un regust llarg, amb records aromàtics de pomes cuites, notes fumades i torrats. |
| La nostra opinió personal | Elegant i equilibrat, el Champagne Taittinger Brut Réserve donarà categoria a qualsevol àpat. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 36 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay 40%, Pinot Noir y Pinot Meunier 60%. |
| Maridatges | Aperitius, Aus, Carns blanques amb salsa, Combina amb tot tipus de plats, Entrants suaus, Formatges blaus, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pollastre estofat, Sol |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
