Crucifix Premier Cru Brut Rosé
Champagne brut rosat. Cupatge de Pinot Noir i Chardonnay amb una criança mínima de 36 mesos en rima.
Detalls
Crucifix Premier Cru Brut Rosé
El xampany Crucifix Premier Cru Brut Rosé s'elabora segons el mètode tradicional propi de l'AOC Champagne.
Cupatge de les varietats Pinot Noir i Chardonnay, el raïm prové de vinyes de Premier Cru situades a la zona d'Avenay-Val d'Or.
Cada varietat es va vinificar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. En el moment de fer el cupatge, es va afegir una petita quantitat de vi negre de Pinot Noir d'Avenay per donar-li més cos i una major complexitat.
Tot seguit, el xampany rosat Crucifix Premier Cru Brut Rosé va fer la segona fermentació a l'ampolla i va romandre a les caves del celler Crucifix Père et Fils durant 36 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest xampany rosat és afruitat, fresc i elegant. Molt versàtil, us sorprendrà si el preneu amb postres de merenga i xocolata.
| A la vista | Net i brillant, Crucifix Premier Cru Brut Rosé és de color rosat amb espurnes violàcies. Aquest champagne rosat brut forma una bombolla fina. |
|---|---|
| Al nas | Aromes refinades i canviants de groselles, gerds i maduixes madures defineixen aquest cupatge de Pinot Noir i Chardonnay, matisades amb tocs de pa de pessic, espècies i herbes aromàtiques. |
| A la boca | Carnós i expressiu, aquest xampany rosat de Crucifix Père et Fils té un carbònic delicat i una acidesa fresca. Fruita vermella cruixent, tocs florals i especiats i una nota cremosa, amb una final llarg i molt agradable. |
| La nostra opinió personal | Fi i elegant, el xampany Crucifix Premier Cru Brut Rosé és ideal per a una vetllada romàntica. |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Champagne |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 36 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Chardonnay. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Entrants suaus, Foie, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cuit, Patés, Peix blanc al forn, Postres de crema, Postres de pasta de full |
| Gustos | Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Raïms negres | Pinot Noir |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
