Teso La Monja

El projecte de la família Eguren a Toro. A partir de vinyes molt velles, Teso La Monja elabora grans i elegants vins.

La família Eguren emprèn un nou i ambiciós projecte en terres de la DO Toro amb el celler Teso La Monja, en vinyes prefil·lòxeriques de Tinta de Toro amb les que elabora vins únics que conjugaran la potència de Toro amb l'elegància, subtilesa i frescor que comparteixen tots els vins de la família Eguren.

Orientats al nord, els vinyers plantats en peu franc i autòcton i amb una edad mitjana de 50 anys, s'assenten sobre sòls argilosos amb grava en la superfície i estrats calcaris en el subsòl, característiques que transmetran als vins de la bodega Teso La Monja el caràcter mineral del terroir.

El celler s'ha construït pensant en una arquitectura sòbria, elegant i amb materials nobles, de manera que uneix modernitat i tradició. Per a l'elaboració dels seus vins disposa de cinc diferents dipòsits per aconseguir les vinificacions desitjades. 

Els vins negres de la bodega Teso La Monja de la DO Toro són elaboracions monovarietals de Tinta de Toro, els quals han romàs en bótes de roure francès, en combinació amb barriques usades segons el vi negre, durant períodes de criança de 6 fins a 18 mesos.