Garnatxa Tintera
La Garnatxa Negra és la segona varietat més plantada a Espanya. El seu ús s'estén per l'elaboració de vins, caves i vins dolços.
Nom d'etimologia italiana, procedeix de Vernazza, localitat de la Ligúria. L'origen del raïm Garnatxa no és conegut amb certesa, encara que es creu que podria tenir el bressol a l’illa de Sardenya, on es coneix a aquesta varietat com Cannonau. A Espanya va poder haver estat introduïda pels aragonesos que van ocupar l'illa durant el segle XIV; en aquesta regió, la denominen la Tinto Aragonés. Actualment, és la segona varietat més plantada després de la negra Tempranillo.
És un cep productiu i vigorós. Per la seva forma primerenca de brotar és sensible a les gelades i, si les condicions climàtiques li són adverses, aquestes li poden ocasionar neulia. Les pluges li poden ocasionar míldiu i, si són tardanes, podridura. És una varietat resistent a la sequera i adaptada a la forta insolació. És un cep d’una aparença alçada, de fusta tova; és sensible a l’excoriosi. Els raïms són duna grandària mitjana i compactes. La baia és esfèrica i de grandària mitjana. La pellofa és fina, d’un color vermell violaci tirant a morat. De maduració tardana, i té una elevada graduació alcohòlica.
Els vins negres de Garnatxa de ceps joves són dòcils amb una bona acidesa, color poc intens i té una lleu càrrega de tanins. Té aromes fruiteres. Els vins negres amb Garnatxa admeten molt bé la criança en fusta. El seu ús també s'ha estès al món del cava per elaborar caves rosats. I no ens oblidem de la seva utilització per produir seductors vins dolços.
Altres denominacions són: Alacant Blau, Negre Aragonès; Garnatxa Negra, Garnatxa Vermella o Grisa (Castella i Lleó), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Catalunya), Giró o Gironet (Mallorca), Garnatxa (Priorat), Lladoner (Empordà), Negrella (València).
-
Vi Negre La Nave Casa Aurora 2021
91 91Vi negre vegà d’El Bierzo. Cupatge de Mencía, Garnatxa Tintorera i Palomino de vinyes velles amb una criança de 8 mesos en bótes usades de roure francès.
Saber més9,80 € -
Vi Negre Clos Pepín Casa Aurora 2021
90 90Vi negre vegà d’El Bierzo. Cupatge de Mencía, Garnatxa Tintorera, Portuguesa (Trousseau) i Garnatxa amb una criança de 13 mesos en diversos recipients.
Saber més14,25 € -
Vi Negre Alaya Tierra 2021
94 94Vi negre vegà d'Almansa. Monovarietal de Garnatxa Tintorera de vinyes velles amb una criança de 15 mesos en bóta. Saber més24,60 € -
Vi Negre Les Alcusses 2019
91 91Vi negre ecològic de València. Cupatge de 6 varietats envellit durant 8 mesos en bótes de roure francès.
Saber més10,60 € -
Vi Negre Laya 2022
90 90Vi negre vegà d'Almansa. Cupatge de Garnatxa Tintorera i Monastrell vinificat en inoxidable. Saber més6,70 € -
Vi Negre La Atalaya del Camino 2021
93 93Vi negre vegà d'Almansa. Cupatge de Garnatxa Tintorera i Monastrell amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
Saber més13,10 € -
Vi Negre La Vizcaína El Rapolao 2021
P 95 93 94Vi negre d'El Bierzo. Cupatge de Mencía, Bastardo i Garnacha Tintorera amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.
Saber més21,50 € -
Vi Negre Infiltrado 2022
90 90Vi negre vegà de Jumilla. Cupatge de Syrah, Monastrell i Garnatxa Tintorera. Saber més12,90 € -
Vi Negre Lalama 2020
93 93Vi negre criança de la Ribeira Sacra. Cupatge de Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón i Garnatxa Tintorera envellit durant 15 mesos en bóta i 5 en ampolla.
Saber més20,95 € -
Vi Negre Solanera 2019
91 91Vi negre criança de Yecla. Cupatge de Monastrell, Garnatxa Tintorera i Cabernet Sauvignon envellit durant 10 mesos en bótes de roure americà i francès. Saber més10,95 €