Nelín 2022
Vi blanc criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa Blanca, Macabeu Cartoixà, Picapoll Blanc, Carinyena Blanca, Escanyavella i Trepat Blanc amb 12 mesos de criança en tines de roure i 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
Detalls
Nelín 2022
L'excepcional vi Nelín és l'únic blanc del celler Clos Mogador del Priorat, propietat de la família Barbier.
Cupatge cent per cent autòcton, la base és la Garnatxa Blanca, complementada amb Macabeu, Cartoixà (nom local del Xarel·lo), Picapoll Blanc. Carinyena Blanca, Escanyavella i Trepat Blanc. El raïm prové de diverses parcel·les situades a prop de Gratallops, entre 350 i 500 metres d'altitud.
Després de fermentar espontàniament amb les pells en bótes de roure francès, aquest vi blanc del Priorat va envellir durant 12 mesos en bótes de roure francès i tines de 1.200 litres.
Finalment, el vi blanc Nelín 2022 es va estabilitzar en dipòsits d'acer inoxidable durant 6 mesos abans de ser embotellat
El gran René Barbier és el responsable d'aquest vi blanc criança. El considera un dels seus millors vins. De fet, hi ha aficionats que opinen que els vins blancs del Priorat són més interessants i tot que els vins negres.
Decanteu-lo una estona abans de servir-lo.
| A la vista | El vi Nelín és de color daurat brillant amb reflexos de color palla. Aquest vi blanc criança del Priorat forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa Blanca, Macabeu, Cartoixà, Picapoll Blanc, Carinyena Blanca, Escanyavella i Trepat Blanc és meravellosament profund i suggerent. Flor de taronger, codonyat, romaní i farigola, amb records especiats i notes cítriques i balsàmiques i un fons mineral i terrós intens i seductor. |
| A la boca | Aquest vi del celler Clos Mogador té volum i estructura, i un pas intens i cremós. L'acidesa, però, és sensacional, i elimina qualsevol sensació de pesantor. Vives notes d'herbes remeieres, fons mineral de gran concentració i expressivitat, i final llarg amb records de fruita de pinyol, cítrics i espècies, subratllades per notes salines i terroses. |
| La nostra opinió personal | Us recomanem que, com s'acostuma a fer a la Borgonya, preneu el vi Nelín 2022 després dels vins negres, no abans. L'experiència us sorprendrà. |
| ALTRES ANYADES | Nelín 2021: 95 punts Enterwine. 96 punts Parker. 95 punts Peñín. Nelín 2020: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker. Nelín 2019: 94 punts Enterwine. 96+ punts Parker. 96 punts Peñín. Nelín 2018: 95 punts Enterwine. Nelín 2017: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Blanca, Macabeo, Cartoixà, Picapoll, Escanyavella, Cariñena Blanca, Trepat Blanc. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Calereta, Carns blanques amb salsa, Embotits, Foie, Formatges blaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil d'ànec, Pernil ibèric de gla |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
