No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc O Cotarelo Blanco 2021
Vi blanc jove de Ribeiro. Cupatge d'Albariño, Treixadura, Godello i Loureira vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
90
90
Disponibilitat: En existència
11,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per Adega O Cotarelo, petit celler familiar de la DO Ribeiro, O Cotarelo Blanco és un vi blanc sense criança en fusta que expressa de forma transparent el caràcter de les varietats autòctones de Galícia.
Cupatge de Treixadura, Albariño, Godello i Loureira, el raïm ve de vinyes velles recuperades i treballades amb tècniques de mínima intervenció. Estan situades a O Barral, a la riba del riu Miño, província d'Ourense.
Després de collir el raïm a mà, cada varietat es va vinificar per separat. La fermentació i les maceracions d'aquest vi blanc de Ribeiro es van fer en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabat el procés, es va fer el cupatge d'O Cotarelo Blanco 2021. Finalment, el vi va romandre uns mesos als dipòsits abans de l'embotellat.
Delicat, afruitat i subtil, aquest vi blanc jove acompanyarà molt bé plats de peix, marisc i arrossos mariners.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc O Cotarelo Blanco és de color llimona, net i brillant. Aquest vi blanc gallec forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Treixadura, Albariño, Godello i Loureira fa olor de cítrics, fruita de pinyol i herbes, amb una subtil nota floral. |
| A la boca | Fresc, àgil i molt fi, aquest vi d'Adega O Cotarelo recorda la fruita de pinyol -préssec i albercoc- amb notes de fruita blanca i tocs cítrics i herbacis. Final llarg i refrescant. |
| La nostra opinió personal | El vi O Cotarelo Blanco 2021 és un vi de producció limitada amb el que quedareu molt bé en un sopar informal. |
| ALTRES ANYADES | O Cotarelo Blanco 2020: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Alella |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Treixadura 60%, Godello 20%, Albariño 10%, Loureira 10%. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Arrosos de peix, Bacallà, Entrants suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Sushi |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
blanc de Ribeiro
Vi molt autèntic amb fruita tropical i herbes. M'ha agradat, és llaminer i fresc al paladar.
Opinat per
(publicat a 2 juny de 2022)
Escriu la teva opinió
