Par Vino Naranja
Detalls
Par Vino Naranja
Un vi dolç peculiar, amb una elaboració tradicional i amb el toc que li dóna la taronja. Aquest vi del Condado de Huelva està elaborat amb dues varietats molt pròpies de la zona, Zalema i Pedro Ximénez i amb les taronges dels propers camps de Doñana.
Primer s'elabora el vi olorós dolç. Aquest romandrà macerant sobre mares amb la pell de taronja assecada al sol durant un mínim de 8 anys en atuells.
Un vi dolç de Bodegas Iglesias perfecte per a les postres, les sobretaules, per donar un toc final especial a un menjar o per prendre'l sol. També s'utilitza al món de la cocteleria. I, sobretot, combina amb la xocolata. Tot un vici!
| A la vista | Aquest vi dolç Par Vino Naranja se'ns mostra brillant, amb un bonic color caoba ataronjat amb reflexos ambre. |
|---|---|
| Al nas | Intens i persistent. Una taronja molt expressiva amb tocs amargs embolcalla les aromes pròpies de la varietat de raïm pansa i els records de dàtils, figues, fruita seca. |
| A la boca | Es presenta càlid, persistent, licorós, llaminer. Molt equilibrat. Amb una agradable dolçor que no embafa. La taronja hi és present, amb algun subtil record de la fusta i amb un final persistent. |
| La nostra opinió personal | Par Vino Naranja es original i diferent. Gens embafador. Aquest vi taronja és tota una sorpresa. |
| Tipus de vi | Dolç |
| D.O. | Condado de Huelva |
| Capacitat | 50 cl |
| Grau d'alcohol | 15 |
| Temperatura de servei | 10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | 8 anys en tines |
| Puntuació Peñin | 88 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Zalema:90 Pedro Ximénez:10 |
| Maridatges | Foie, Formatges blaus, Fumats, Pastissos de xocolata, Postres dolçes, Xocolata |
| Gustos | Lleugerament dolç, Sedós i intens |
| Ocasió | Per a les postres, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
