Perlat Garnatxa 2023
Vi negre criança del Montsant. Monovarietal de Carnatxa envellit durant 10 mesos en bótes de roure.
Detalls
Perlat Garnatxa 2023
El vi Perlat Garnatxa de Cellers Unió, gran cooperativa vinícola del sud del país, és una excel·lent introducció a la DO Montsant.
Monovarietal de Garnatxa, el raïm prové de vinyes plantades arreu de la regió. La vinificació d’aquest vi negre criança del Montsant es va fer en dipòsits d’acer inoxidable.
Tot seguit, el vi negre Perlat Garnatxa 2023 es va criar durant 10 mesos en bótes de roure.
Aquest vi negre criança serà un gran acompanyant de plats consistents i formatges curats.
| A la vista | El vi negre Perlat Garnatxa és de color robí amb rivet vermellós. Aquest vi negre del Montsant forma llàgrimes que tenyeixen la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aromes varietals de confitura de maduixa, gerds i móres, típics de la Garnatxa, amb records de resina de pi i herbes aromàtiques, amb un toc de canyella i vainilla. |
| A la boca | Aquest vi de Cellers Unió és carnós, amb acidesa viva, tanins fins i sabors ben definits de fruita vermella. Notes de regalèssia amb un final persistent i especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi Perlat Garnatxa 2023 és saborós i honest. |
| ALTRES ANYADES | Perlat Garnatxa 2021: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Risotto, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta |
