Llicorella Vitis 60 2020
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa i Samsó (Carinyena) de vinyes velles envellit durant 15-18 mesos en bótes de roure.
Detalls
Llicorella Vitis 60 2020
El celler Llicorella, marca propietat de la gran cooperativa vinícola Cellers Unió, ens presenta el vi Llicorella Vitis 60, que captura l’essència mateixa de la DOQ Priorat.
Cupatge de les varietats tradicionals Garnatxa i Samsó (Carinyena), s’elabora a partir de les vinyes més velles del celler, plantades fa més de 60 anys a prop de la vila de Poboleda, en la zona més fresca de la comarca.
Després d’una vinificació acurada en dipòsits d’acer inoxidable, aquest vi negre criança del Priorat es va trafegar a bótes de roure, en les quals es va criar durant un període de 15 a 18 mesos.
Un cop embotellat, el vi negre Llicorella Vitis 60 2020 va reposar un temps al celler abans de sortir al mercat.
És cabdal decantar aquest vi negre criança 1 hora abans de servir-lo, pel cap baix.
| A la vista | El vi negre Llicorella Vitis 60 és de color porpra fosc amb reflexos picota. Aquest vi negre del Priorat forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Samsó ens enlluerna amb una complexa mineralitat, barreja de terra, carbó, pedra mullada i metall, amb denses aromes de fruita negra, mina de llapis, herbes i records especiats. |
| A la boca | Força, plaer i equilibri van de la mà en aquest vi negre de Cellers Unió. Pas rodó i fresc, amb una densa concentració de fruita, tanins refinats i acidesa trempada. Final persistent amb records de xocolata negra, pebre i cuir fi, barrejats amb una corprenedora nota mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi Llicorella Vitis 60 2020 és un Priorat elegant i valent. |
| ALTRES ANYADES | Llicorella Vitis 60 2019: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15-18 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Samsó. |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges blaus, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
