Petites Estones Blanc 2024
Detalls
Petites Estones Blanc 2024
Ecológico
Elaborat per Mas Sersal, el vi Petites Estones Blanc és un interessant vi blanc jove fet a la DO Terra Alta.
Monovarietal de Garnatxa Blanca, s'elabora a partir de vinyes de conreu ecològic certificat.
El raïm es va collir a mà en petites caixes. Un cop al celler, es va desrapar, va macerar en fred unes sis hores i es va premsar suaument. Tot seguit, va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, i seguidament va fer una criança de 4 mesos amb les mares.
Finalment, el vi Petites Estones Blanc 2024 va ser clarificat, filtrat i embotellat.
Aquest vi blanc de la Terra Alta és genuí i saborós. Gaudiu-lo amb un bon peix a la graella, carns blanques i formatges cremosos.
| A la vista | El vi blanc jove Petites Estones Blanc és de color groc amb reflexos verdosos. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa Blanca és viu i equilibrat. La fruita blanca defineix el conjunt, matisada per aromes de flors blanques i frescos tocs herbacis dominats pels anisats. |
| A la boca | Aquest vi de Mas Sersal té una entrada àmplia i un pas lleuger i fresc. Fruita carnosa, flors, anisats i un sorprenent toc mineral de fons. Bon final afruitat. |
| La nostra opinió personal | El vi Petites Estones Blanc 2024 és genuí i sense artificis. |
| ALTRES ANYADES | Petites Estones Blanc 2023: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2022: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2021: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2020: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2019: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2018: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2017: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2015: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
