Petites Estones Blanc 2025
Vi blanc ecològic de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Blanca amb un breu repòs amb les mares.
Detalls
Petites Estones Blanc 2025
Ecológico
Elaborat per Mas Sersal, el vi Petites Estones Blanc és un interessant vi blanc jove fet a la DO Terra Alta.
Monovarietal de Garnatxa Blanca, s'elabora a partir de vinyes de conreu ecològic certificat.
El raïm es va collir a mà en petites caixes. Un cop al celler, es va desrapar, va macerar en fred unes sis hores i es va premsar suaument. Tot seguit, va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, i seguidament va fer una criança de 4 mesos amb les mares.
Finalment, el vi Petites Estones Blanc 2025 va ser clarificat, filtrat i embotellat.
Aquest vi blanc de la Terra Alta és genuí i saborós. Gaudiu-lo amb un bon peix a la graella, carns blanques i formatges cremosos.
| A la vista | El vi blanc jove Petites Estones Blanc és de color groc amb reflexos verdosos. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa Blanca és viu i equilibrat. La fruita blanca defineix el conjunt, matisada per aromes de flors blanques i frescos tocs herbacis dominats pels anisats. |
| A la boca | Aquest vi de Mas Sersal té una entrada àmplia i un pas lleuger i fresc. Fruita carnosa, flors, anisats i un sorprenent toc mineral de fons. Bon final afruitat. |
| La nostra opinió personal | El vi Petites Estones Blanc 2025 és genuí i sense artificis. |
| ALTRES ANYADES | Petites Estones Blanc 2024: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2023: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2022: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2021: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2020: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2019: 91 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2018: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2017: 90 punts Enterwine. Petites Estones Blanc 2015: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
