No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Planella 2021
Vi negre ecològic del Montsant. Cupatge de Carinyena i Garnatxa amb 14 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Joan d'Anguera
91
91
Disponibilitat: En existència
15,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler Joan d'Anguera, Planella és un vi negre de la DO Montsant fet a partir de vinyes pròpies.
Com a novetat, l'anyada 2021 és un cupatge de Carinyena i Garnatxa. El raïm prové de vinyes de sòls pedregosos situades a prop de Darmós, al cor del Montsant.
Cal destacar que el celler va ser el primer de la regió a obtenir el segell Demeter, referència internacional en certificació d'agricultura biodinàmica.
El raïm es va collir a mà, es va triar amb cura i va fer les dues fermentacions, alcohòlica i malolàctica, en dipòsits de ciment. Tot seguit, Planella 2021 va reposar en bótes de roure francès durant 12-14 mesos.
Us suggerim que airegeu aquest vi negre ecològic mitja hora abans de servir-lo.
Preneu aquest vi negre del Montsant amb embotits, carns rostides i formatges curats.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Planella és de color robí amb rivet violaci. Aquest vi negre criança forma una llàgrima lleugerament acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Carinyena i Garnatxa és elegant i expressiu. Vives aromes de nabius, gerds i cireres, amb pells de cítrics, algun perfum floral i lleugeres notes de criança. També apareixen notes especiades, records minerals i una empremta de cacau. |
| A la boca | Fresc, amb un pas per boca discret, elegant i amb personalitat. Els tanins, l'acidesa i la fusta estan ben equilibrats. Notes de regalèssia, cacau i flors, amb punts herbacis. Aquest vi del celler Joan d'Anguera té un final llarg, amb records de fruita negra madura sobre un fons mineral. |
| La nostra opinió personal | Un Montsant pur i intens, Planella 2021 és un vi magnífic. |
| ALTRES ANYADES | Planella 2020: Monovarietal de Carinyena. 92 punts Enterwine. Planella 2019: 93 punts Enterwine. Planella 2018: 91 punts Enterwine. Planella 2016: Carinyena i Syrah. 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Planella 2015: Cupatge de Carinyena, Syrah, Garnatxa i Cabernet Sauvignon. 90 punts Enterwine. 90 punts Parker. Planella 2014: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena, Garnacha Tinta. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Formatges curats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Pollastre rostit, Rostits, Xai a la graella |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
planella
Els Anguera ho fan cada vegada més bé. Els seus vins són cada vegada més fins, sense perdre intensitat ni força. Gran Planella!!
Opinat per
(publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
