Remelluri Reserva 2018
Vi negre ecològic de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Graciano amb 22-24 mesos de criança en bóta i un mínim de 60 mesos en ampolla.
Detalls
Remelluri Reserva 2018
Ecològic
Elaborat pel gran Telmo Rodríguez, nom clau del vi espanyol, el vi negre Remelluri Reserva va ser el primer vi de La Rioja fet a partir de raïm procedent d'una sola finca.
Cupatge a base de Tempranillo, Garnatxa i Graciano, les vinyes estan formades per sòls argilo-calcaris, amb sorres i magres. El clima és continental i temperat, amb influències atlàntiques.
El celler Granja Ntra. Sra. de Remelluri treballa de manera respectuosa amb la tradició, sense deixar de banda els darrers avenços en vitivinicultura. En el camp s'apliquen principis d'agricultura ecològica certificada.
La verema es va fer manualment, seleccionant el raïm a les vinyes i a l'entrada del celler. Les maceracions i la fermentació d'aquest vi negre reserva es van fer en dipòsits d'acer inoxidable i tines de roure obertes amb llevats autòctons.
Tot seguit, el vi negre Remelluri Reserva 2018 va fer la malolàctica i una criança de 22-24 mesos en bótes de diferents orígens i mides. Embotellat al maig de 2021, el vi va reposar durant un mínim de 60 mesos a l'ampolla.
Elegant i suau, aquest vi negre de La Rioja és dels que agraden a tothom.
| A la vista | El vi negre Remelluri Reserva és de color porpra amb vores de color granat. Aquest vi negre ecològic de La Rioja forma una llàgrima que deixa tintada la copa. |
|---|---|
| Al nas | Inicialment apareixen uns agradables torrats, acompanyats de notes especiades de caràcter dolç. Quan s'obre, aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa i Graciano mostra fruita vermella i negra, ben madures, amb tocs de confitura. Vainilla, xocolata negra i notes de tabac es barregen amb la fruita. Fons terrós amb un record de regalèssia. |
| A la boca | Un impecable vi del celler Granja Ntra. Sra. de Remelluri, amable i molt saborós. Equilibrat, amb una bona entrada, cremosos torrats, molta fruita i punts balsàmics. Intens recorregut, sedós i carnós. Tanins saborosos i integrats, i final llarg amb elegants records balsàmics i fumats. |
| La nostra opinió personal | El vi Remelluri Reserva 2018 és clàssic i magnífic. |
| ALTRES ANYADES | Remelluri Reserva 2017: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. 95 punts T. Atkin. 93 punts J. Suckling. Remelluri Reserva 2016: 93 punts Enterwine. 93+ punts Parker. Remelluri Reserva 2015: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts Peñín. J. Suckling: 94 punts. T. Atkin: 94 punts. Remelluri Reserva 2014: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 93 punts J. Suckling. 94 punts T. Atkin. Remelluri Reserva 2013: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 93 punts J. Suckling. 93 punts T. Atkin. Remelluri Reserva 2012: Cupatge de Malvasia, Viura, Garnatxa, Graciano i Tempranillo. 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñin. 94 punts J. Suckling. Remelluri Reserva 2011: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts en la Guía Peñín. 92 punts J. Suckling. Remelluri Reserva 2010: 93 punts Enterwine. 94 punts Peñin. 93 punts Parker. Remelluri Reserva 2009: 93 punts Parker. 94 punts Peñín. 92 punts Enterwine. Remelluri Reserva 2008: 93 punts Peñín |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de diferents tipus |
| nbre. de mesos en bóta | 22-24 |
| Puntuació Parker | 95 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Altres guies | T. Atkin: 96 punts. J. Suckling: 95 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo, Garnacha, Graciano. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de pèl, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges curats, Formatges de vaca, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo |
