Roda Reserva 2021
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Garnatxa amb 14 mesos de criança en bóta i 20 en ampolla.
Detalls
Roda Reserva 2021
El vi Roda Reserva d’Haro és un clàssic de la DOCa Rioja, elaborat pel celler del mateix nom, dirigit per Agustín Santolaya.
El vi és un cupatge de 89% Tempranillo, 5% Graciano i 6% Garnatxa, procedents de vinyes pròpies de més de 30 anys d'edat, de rendiments baixos, plantades majoritàriament a Haro i als pobles veïns.
La primera fermentació d’aquest vi de Bodegas Roda es va fer en tines de roure francès amb control de temperatura. En acabar, es va fer la fermentació malolàctica en bóta, també francesa.
Per últim, el vi Roda Reserva 2021 va reposar durant 14 mesos en bótes de roure francès, noves i usades.
Clarificat amb clara d'ou, aquest vi negre reserva de La Rioja va reposar durant 20 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Decanteu aquest vi negre de La Rioja 1 hora abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre Roda Reserva és de color cirera amb un rivet morat i robí. Aquest vi negre reserva de La Rioja forma una elegant llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Intens i elegant. Aquest vi de Tempranillo, Graciano i Garnatxa té un ampli registre aromàtic, amb deliciosa fruita vermella madura i una bona integració de la criança en bóta. També apareixen notes especiades, frescos balsàmics, agradables notes de garriga i suaus apunts de violetes fresques. |
| A la boca | L'atac en boca és ple i voluminós, amb un pas ampli, saborós i elegant. Aquest vi negre de Bodegas Roda desperta sensacions càlides, molt plaents. Fruita de gran qualitat, amb notes de la criança en segon pla i records boscans i terrosos. Envolvent i molt fresc, amb tanins afinats i equilibrada acidesa. Final llarg i refinat. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Roda Reserva 2021 conquerirà els paladars més exigents. Un vi seriós i impecablement elaborat. |
| ALTRES ANYADES | Roda Reserva 2020: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. 93 punts J. Suckling. 96 punts Proensa. 97 punts Guía Gourmets. Roda Reserva 2019: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts Peñín. J. Suckling: 93 punts. T. Atkin: 94 punts. Guía Proensa: 96 punts. Roda Reserva 2018: 92 punts Enterwine. 93 punts Enterwine. Roda Reserva 2017: 92 punts Enterwine. Roda Reserva 2016: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. Roda Reserva 2015: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. Roda Reserva 2014: 14 mesos en bóta i 30 mesos en ampolla. 92 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín, James Suckling i Tim Atkin. Roda Reserva 2013: 92 punts Enterwine. 92+ punts Parker. Roda Reserva 2012: 92 punts Enterwine. Roda Reserva 2011: 92 punts Parker i a Enterwine. 93 punts Peñín. Roda Reserva 2010: Cupatge de 90% Tempranillo i 10% Graciano. 91 punts Parker. Roda Reserva 2009: 92 punts Parker i 92 Peñín |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | 93 punts J. Suckling. 97 punts Guía Gourmets. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 89%, Graciano 5%, Garnacha 6%. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Steak Tartare, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
| Raïms negres | Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo |
