Terra Remota Tan Natural 2024
Vi negre ecològic de l'Empordà. Cupatge de Syrah i Tempranillo sense sulfits afegits.
Detalls
Terra Remota Tan Natural 2024
Ecológico
Pur i sense pas per fusta, el vi Terra Remota Tan Natural és un cupatge de Syrah i Tempranillo elaborat pel celler Terra Remota a partir de 40 hectàrees de vinyes pròpies, conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica.
Els ceps estan plantats en sòls de granit a a prop de Sant Climent Sescebes, a la zona nord de la DO Empordà, un indret de clima molt sec.
Collit a mà, el raïm es va triar meticulosament i es va vinificar per separat segons la varietat i la parcel·la d'origen. Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, el raïm va macerar durant 3 setmanes, fent remuntades per a extreure color i taní.
Tot seguit, el vi Terra Remota Tan Natural 2024 va reposar durant uns mesos als dipòsits. El vi es va embotellar sense sulfits afegits.
Impecablement elaborat, aquest vi negre de l'Empordà lligarà molt bé amb una carn a la brasa o amb uns platillos empordanesos.
| A la vista | El vi Terra Remota Tan Natural és de color granat fosc amb reflexos porpra. Aquest vi negre sense sulfits afegits de L'Empordà forma una llàgrima marcada a la copa. |
|---|---|
| Al nas | El nas és expressiu, viu i polit. Aquest vi de Syrah i Tempranillo fa olor de mirtils i maduixes, amb records d'herbes aromàtiques, notes minerals i una pinzellada de flors i cítrics. |
| A la boca | Ple de vida, aquest vi del celler Terra Remota és fresc i molt saborós, amb tanins vius i estimulants. Final lllarg, amb records de fruita madura i sotabosc mediterrani. |
| La nostra opinió personal | Trempat i molt ben elaborat, el vi Terra Remota Tan Natural 2024 és un magnífic vi ecològic sense sulfits afegits que agradarà a aficionats i a bevedors ocasionals. |
| ALTRES ANYADES | Terra Remota Tan Natural 2023: 91 punts Enterwine. Terra Remota Tan Natural 2022: 91 punts Enterwine. Terra Remota Tan Natural 2021: 90 punts Enterwine. Terra Remota Tan Natural 2020: 90 punts Enterwine. Terra Remota Tan Natural 2019: Garnatxa i Tempranillo. 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | Si |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos en dipòsit |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Syrah, Tempranillo. |
| Maridatges | Aus, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Embotits, Estofats, Formatges curats, Gall dindi rostit, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Syrah, Tempranillo |
