Torres Waltraud 2025
Vi blanc ecològic del Penedès. Monovarietal de Riesling sense criança en bóta.
Detalls
Torres Waltraud 2025
Ecològic
El vi Torres Waltraud del prestigiós celler Torres de la DO Penedès és un homenatge a Waltraud Maczassek, prestigiosa artista alemanya i muller de Miguel A. Torres.
En consonància amb els seus orígens, aquest vi blanc del Penedès és un monovarietal de Riesling, la gran varietat blanca alemanya, que s'ha adaptat força bé al terrer del Penedès. Els ceps estan plantats a uns 550 metres sobre el nivell del mar, a la finca Fransola.
L'elaboració d'aquest vi blanc ecològic és tradicional. Després de macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, el vi blanc Torres Waltraud 2025 va ser lleugerament filtrat abans de l'embotellat.
Aquest subtil i aromàtic vi blanc ecològic acompanyarà molt bé marisc i receptes de peix.
| A la vista | El vi blanc Torres Waltraud és de color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Aquest vi blanc ecològic del Penedès és net i atractiu. |
|---|---|
| Al nas | Intens i seductor, aquest monovarietal de Riesling és delicadament floral, matisat i fi. Aromes de flor de taronger, pera madura i lavanda, amb una nota de mel de romaní i notes d'herbes remeieres i pa torrat. |
| A la boca | Aquest vi del celler Torres és fresc, amable i rodó. Albercocs madurs, cítrics i bergamota, amb un paladar àgil, acidesa fina i vibrant i final llarg amb records florals i afruitats. |
| La nostra opinió personal | Aquest Riesling del Penedès és sorprenent! El vi Torres Waltraud 2025 és una exquisidesa. |
| ALTRES ANYADES | Torres Waltraud 2024: 90 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Torres Waltraud 2023: 90 punts Enterwine. Torres Waltraud 2022: 90 punts Enterwine. 90 punts Peñín. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Mono-Varietal | Riesling |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
