Viña Pedrosa Crianza 2022
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino envellit durant 18 mesos en bóta i 6 mesos en ampolla.
Detalls
Viña Pedrosa Crianza 2022
El vi Viña Pedrosa Crianza és tal vegada el vi més conegut i popular del celler Bodegas Hnos. Pérez Pascuas.
És un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedent de vinyes pròpies d'uns 35 anys d'edat plantades a 835 metres d'altitud, a Pedrosa de Duero (Burgos).
La verema es va fer a mà, i el raïm es va vinificar de forma tradicional dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi negre Viña Pedrosa Crianza 2022 va reposar durant 18 mesos en bótes de roure francès i americà.
Finalment, aquest vi negre de Ribera del Duero va ser embotellat i va reposar 6 mesos en ampolla abans de sortir a la venda.
Conservat en condicions adequades, aquest vi negre criança evolucionarà bé a l'ampolla.
| A la vista | El vi negre Viña Pedrosa Crianza és de color cirera amb rivet granat i centelleigs violacis. Molt net, intens i brillant en copa, aquest vi negre criança forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Intens i complex. Les aromes de fruita negra s'enllacen amb notes de criança i un fons vegetal amb puntes làctiques. Al cap d'una estona en copa, aquest Tinto Fino (o Tempranillo) mostra notes balsàmiques i minerals sobre fons de pell de taronja dolça. |
| A la boca | Entrada suau i agradable, amb un pas voluminós, rodó i ampli, amb tanins madurs i acidesa viva. Aquest criança de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas és llarg i persistent, amb records de fruita negra madura, espècies i fins fumats. |
| La nostra opinió personal | El vi Viña Pedrosa Crianza 2022 ja és un clàssic de la Ribera del Duero. Acompanyarà molt bé plats de cullera i carns de qualitat. |
| ALTRES ANYADES | Viña Pedrosa Crianza 2021: 92 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 93 punts Tim Atkin. 92+ punts Parker. 92 punts J. Suckling. Viña Pedrosa Crianza 2020: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2019: 91 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2018: 91 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2017: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2016: 90 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 93 punts T. Atkin . 92+ punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2015: 91 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2014: 93 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 92 punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2012: 91 punts Enterwine i a la Guía Peñín. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 92 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Embotits, Estofats, Llegums, Plats especiats, Rostits, Ternasco |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
| Raïms negres | Tinta Fina |
-
Viña Pedrosa Reserva 2020Special Price 29,80 € Regular Price 34,70 € -
Cepa Gavilán Crianza 2023Special Price 11,60 € Regular Price 12,35 €
