Ribera del Duero
Des del cor del Duero, la qualitat del vi de Ribera del Duero té una cada vegada més gran presència internacional convertint-se en una de les denominacions espanyoles més prestigiades i elogiades.
La D.O. Ribera del Duero, creada l'any 1982, no abasta tota la ribera del riu Duero. Empara i controla l'elaboració de vins en una concreta regió de l'altiplà nord, en la confluència de municipis de quatre províncies pertanyents a la Comunitat de Castella i Lleó: Burgos, Sòria, Segòvia i Valladolid. El riu és el nexe que uneix a més de 100 pobles localitzats en una franja vitivinícola d'uns 115 km de llarg per 35 d'ample, en la qual la varietat principal és el raïm Tinta del País (la Tempranillo).
Un mosaic mil·lenari amb al·legories del déu Baco, descobert a la localitat de Baños de Valdearados, província de Burgos, testimonia la importància vitivinícola que va atresorar aquesta regió en època romana. La consolidació de la viticultura a la regió coincideix durant l'Edat Mitjana amb la fundació dels més importants nuclis de població de la zona, Sant Esteban de Gormaz (Sòria), Rosegui i Aranda de Duero (Burgos) o Peñafiel (Valladolid). Una actual característica significativa de la denominació és el sistema d'elaboració dels vins iniciat per Bodegas Vega Sicília al segle XIX. Aquest mètode està més prop de les maneres bordaleses de vinificació que dels de La Rioja.
La Ribera del Duero de l’altiplà està constituïda per sediments en capes de sorres fangoses o argilenques amb l'alternança de capes de calcàries, de margues i fins i tot concrecions calcàries. L'orografia de la conca riberenca és de pendents molt horitzontals, suaument ondulada, amb altituds d’entre els 750 m a les valls fins als 910 m als turons més elevats.
El clima de la Denominación de Origen Ribera del Duero està marcat per un caràcter continental, malgrat que té una pluviositat moderada-baixa de 450 mm/any, estius secs amb temperatures de 40ºC, hiverns llargs i rigorosos amb baixades fins als -18ºC i unes marcades oscil·lacions tèrmiques al llarg de les estacions, l’emmarquen, amb unes 2.400 h/sol any, en un clima mediterrani.
Els vins negres de la Ribera del Duero són aromàtics, amb molta fruita i de color vermell intens en la seva joventut. Passats dos anys del període d'envelliment, els negres criança de la Ribera del Duero són suaus, vellutats, de gran riquesa olfactiva i gustativa.
Els cellers de Ribera del Duero elaboren vins rosats d'un color atractiu, frescos i de moderada graduació alcohòlica.
Les varietats de raïm negre aprovades per a l'elaboració de vi de Ribera del Duero són: Tinta del país o Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec i Garnatxa Negra. D'entre elles, la Tinta del País està present en el 90% dels vinyers. La Garnatxa Negra és utilitzada principalment per elaborar vins rosats.
Per a l'elaboració de vi de Ribera del Duero blanc, la varietat autoritzada de raïm blanc és l’Albillo.
-
Vi Negre Pago de Carraovejas 2021
36,00 € -
Vi Negre Zoñan 2011 Edición Limitada
55,50 €Esgotat
-
Vi Negre Pago de los Capellanes Reserva 2020
Preu regular: 40,10 €
Preu d'Oferta 36,20 €
-
Vi Negre Balbás Ritus 940 2019
34,15 € -
Vi Negre Pagos de Balbás 2022
13,00 € -
Vi Negre Balbás 18 Crianza 2019
21,50 € -
Vi Negre Alión 2020
79,00 €Esgotat
-
Vi Negre Dominio De Atauta 2020
27,20 € -
Vi Negre Jaros 2020
15,95 € -
Vi Negre Vega Sicilia Único 2014
440,00 € -
Vi Negre Valbuena 5º Año Cosecha 2019
185,00 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Un Sueño en las Alturas 2020
49,40 € -
Vi Negre Pesquera Millenium Gran Reserva 2018
144,00 € -
Vi Negre Pesquera Janus Gran Reserva 2018
289,50 € -
Vi Negre Pesquera Reserva 2019
35,60 € -
Vi Negre Pesquera Crianza 2021
19,95 € -
Vi Negre Alenza Gran Reserva 2018
144,00 € -
Vi Negre Condado de Haza Crianza 2020
12,75 € -
Vi Negre Áster Finca El Otero 2019
53,85 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Crianza 2021
Preu regular: 24,50 €
Preu d'Oferta 23,20 €
-
Vi Negre Áster Crianza 2020
19,95 € -
Vi Negre Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2012
20,30 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes El Picón 2018
161,00 € -
Vi Negre Oráculo 2019
Preu regular: 44,00 €
Preu d'Oferta 39,60 €
-
Vi Blanc Dominio de Atauta Albillo Mayor 2021
28,00 € -
Vi Negre Carmelo Rodero Pago de Valtarreña 2020
53,20 € -
Vi Negre Carmelo Rodero 9 Meses 2022
14,00 € -
Vi Negre Matallana 2019
63,50 € -
Vi Negre Aalto PS 2021
88,00 € -
Vi Negre Aalto 2021 Magnum
82,70 €