No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Vi Negre Valderiz Juegabolos 2020
Vi negre ecològic de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País amb 28 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Reserva. 28 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta del País,
Cellers: Valderiz
94
94
Disponibilitat: En existència
Preu regular: 34,80 €
Preu d'Oferta 32,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Valderiz Juegabolos és una de les propostes més especials de Bodegas Valderiz, projecte familiar amb una arrelada vocació ecològica i biodinàmica amb seu a Roa, DO Ribera del Duero.
Monovarietal de Tinta del País, aquest vi negre de Ribera del Duero s’elabora solament amb raïm de la parcel·la Juegabolos, una vinya singular amb un sòl de còdols i argila situat en un paratge de gran bellesa natural, envoltat de pins i herbes silvestres.
El raïm va fermentar espontàniament en tines de roure, sense forçar l’extracció i respectant el ritme natural del procés. La fermentació malolàctica d’aquest vi de vinya singular es va fer en bótes de roure.
Tot seguit, el vi negre Valderiz Juegabolos 2020 va ser trafegat a bótes de roure francès i americà (20%) de 225 litres, en les quals va romandre durant un període de 28 mesos. Un cop embootellat, aquest vi negre reserva va reposar a l’ampolla un temps abans de sortir al mercat.
És important airejar aquest vi negre ecològic abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Valderiz Juegabolos és de color picota fosc amb rivet porpra. Aquest vi negre ecològic de Ribera del Duero forma una llàgrima elegant i densa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Tinta del País combina la intensitat amb l’elegància. Aromes de pebre negre, cuir i espècies fines, que evolucionen a notes de crème de cassis, regalèssia i nabius, amb un record de cacau, fum, herbes de muntanya i almesc. |
| A la boca | Una sòlida estructura tànnica i una acidesa fantàstica sostenten amb elegància una capa de fruita negra madura, amb fusta de qualitat, notes balsàmiques i una prominent nota mineral del terrer. Aquest vi del celler Valderiz té un final llarguíssim amb records de prunes, menta, cedre i tabac. |
| La nostra opinió personal | El vi Valderiz Juegabolos 2020 té molta vida per endavant. Si ara és magnífic, en el futur serà gran. |
| ALTRES ANYADES | Valderiz Juegabolos 2019: 94 punts Suckling. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 28 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Juga a la Champions
Me'l van oferir per un altre que buscava que valia el doble, vaig provar i em vaig enamorar...
Opinat per
(publicat a 30 maig de 2025)
Escriu la teva opinió
