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Vino Tinto Valderiz Juegabolos 2020
Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País con 28 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Reserva. 28 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinta del Pais,
Bodegas: Valderiz
94
94
Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 34,80 €
Precio Oferta 32,90 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Valderiz Juegabolos es una de las propuestas más especiales de Bodegas Valderiz, proyecto familiar de firme vocación ecológica y biodinámica con sede en Roa, DO Ribera del Duero.
Monovarietal de Tinta del País, este vino tinto de Ribera del Duero procede de una sola parcela, Juegabolos, viñedo singular con un suelo de cantos rodados y arcilla situado en un paraje de gran belleza natural, rodeado de pinos y plantas silvestres.
Las uvas fermentaron espontáneamente en cubas de roble, sin forzar la extracción y respetando el ritmo natural del proceso. La fermentación maloláctica de este vino de viñedo singular tuvo lugar en barricas de roble.
Acto seguido, el vino tinto Valderiz Juegabolos 2020 fue trasvasado a barricas de roble francés y roble americano (20%) de 225 litros, en las cuales permaneció durante un período de 28 meses.
Una vez embotellado, este vino tinto reserva reposó en botella un tiempo antes de su lanzamiento comercial.
Es importante airear este vino tinto ecológico antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Valderiz Juegabolos es de color picota oscuro con ribete purpúreo. Este vino tinto ecológico de Ribera del Duero forma una lágrima elegante y densa. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Tinta del País combina la intensidad con el equilibrio. Aromas de pimienta negra, cuero y especias finas, que evolucionan hacia notas de crème de cassis, regaliz, arándanos y bacon, con un fondo ahumado y un recuerdo de cacao, hierbas de monte y almizcle. |
| En boca | Un sólido armazón tánico y una fantástica acidez llevan en volandas la densa capa de fruta negra madura, matizada por maderas finas, recuerdos balsámicos y un poderoso fondo mineral. Este vino de la bodega Valderiz tiene un final larguísimo y un postgusto de ciruelas negras, menta, cedro y tabaco. |
| Nuestra opinión personal | El vino Valderiz Juegabolos 2020 tiene mucha vida por delante. Si ahora es magnífico, en el futuro será grande. |
| OTRAS AÑADAS | Valderiz Juegabolos 2019: 94 puntos Suckling. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 28 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cerdo asado, Civet, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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