Roble del Convento 2021
Vi negre roure de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo amb 10 mesos de criança en bótes de roure francès.
Detalls
Bodega
Convento San Francisco
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Crianza
10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol
14,5%
Anyada
2021
Tipus de vi
Negre
Temperatura de servei
14-16 graus
Capacitat
75 cl
Envelliment
Roure
Roble del Convento 2021
En estoc
SKU
46FF0002
9,70 €
Enterwine
90
El vi Roble del Convento està elaborat pel celler Convento San Francisco, amb seu a Peñafiel, al cor de la DO Ribera del Duero.
Aquest llaminer vi negre roure s'elabora a partir de vinyes de Tempranillo situades a Pesquera del Duero, Quintana de Pidio, Gumiel de Izán i Fuentenebro, a una altitud entre 750 i 950 metres.
Després d'una verema meticulosa, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre de Ribera del Duero va reposar durant 10 mesos en bótes de roure francès.
Un cop embotellat, el vi negre Roble del Convento 2021 es va afinar uns anyets a l'ampolla abans de sortir al mercat.
