Viña Pedrosa Crianza 2022
Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), criado 18 meses en barrica y 6 meses en botella.
Detalles
Viña Pedrosa Crianza 2022
Nueva añada del vino Viña Pedrosa Crianza, el tinto más conocido de la Bodega Hnos. Pérez Pascuas y quizá el que mejor representa el carácter y la filosofía de esta bodega de la DO Ribera del Duero.
Un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos propios de una media de edad de 35 años, situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 835 metros sobre el nivel del mar.
La elaboración empieza por una vendimia manual. La vinificación se desarrolla según los metodos tradicionales, realizando las fermentaciones en depósito de acero inoxidable, con control de temperatura. Posteriormente, el vino tinto Viña Pedrosa Crianza 2022 permanece en reposo durante 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Terminada su crianza en madera, este vino tinto de la Ribera del Duero fue embotellado para seguir su descanso unos 6 meses más en botella antes de su salida al mercado.
En buen estado de conservación, es un vino tinto crianza que evolucionará bien en botella. Excelente acompañante de recetas de carne.
| A la vista | El vino tinto Viña Pedrosa Crianza es de un intenso color cereza de ribete granate con destellos violáceos y capa alta. Muy limpio y brillante en copa, este vino tinto crianza forma lágrimas coloreadas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente intenso y complejo, este monovarietal de Tinto Fino combina los aromas de fruta negra con los recuerdos de crianza. También se aprecia un fondo vegetal con puntas lácticas muy agradable. Al cabo de un rato en copa, muestra notas balsámicas y minerales sobre fondos de piel de naranja dulce. |
| En boca | Entrada en boca es suave y agradable, con un paso voluminoso, redondo y amplio, de maduros taninos y fresca acidez. El crianza de la bodega Viña Pedrosa es largo y persistente, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, especias y finos ahumados. |
| Nuestra opinión personal | Jugoso y carnoso, el vino Viña Pedrosa Crianza 2022 es todo un clásico dentro de su denominación. |
| OTRAS AÑADAS | Viña Pedrosa Crianza 2021: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 93 puntos Tim Atkin. 92+ puntos Parker. 92 puntos J. Suckling. Viña Pedrosa Crianza 2020: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Viña Pedrosa Crianza 2019: 91 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2018: 91 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2017: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. Viña Pedrosa Crianza 2016: 90 puntos Enterwine. La Guía Peñín y T. Atkin le concedieron 93 puntos. 92+ puntos Parker. Viña Pedrosa Crianza 2015: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2014: 93 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. 92 puntos Parker. Viña Pedrosa Crianza 2012: 91 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Parker | 92 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Civet, Embutidos, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
| Uvas Tintas | Tinta Fina |
