Vins de Pedra L'Orni 2022
Vi blanc de la Conca de Barberà. Cupatge de Chardonnay i Parellada vinificat amb les mares.
Detalls
Vins de Pedra L'Orni 2022
Elaborat pel celler Vins de Pedra a la DO Conca de Barberà, el vi Vins de Pedra L'Orni es el projecte personal de l'enòloga Marta Pedra.
Cupatge de Chardonnay i Parellada, aquest vi del celler Vins de Pedra s'elabora a partir de ceps de més de 15 anys conreats amb una mínima intervenció, a una altura d'uns 350 metres, en un sòl argilós, de natura calcària i pobre de matèria orgànica, idoni pel conreu de la vinya.
Durant el procés de fermentació del vi Vins de Pedra L'Orni 2022 es va fer un exhaustiu treball de remogudes diàries de les mares, per tal d'elaborar un vi més cremós.
Obra de l'artista Víctor Pedra, oncle de la propietària i enòloga, l'etiqueta d'aquest vi blanc jove es renova cada any.
Preneu aquest vi blanc de la Conca de Barberà amb arrossos caldosos, carns blanques i formatges.
| A la vista | Net i brillant, Vins de Pedra L'Orni és de color groc pàl·lid amb espurnes acerades. D'aspecte dens, aquest vi blanc jove de la Conca de Barberà forma una llàgrima fina i glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Chardonnay i Parellada fa olor de fruita blanca i fruites exòtiques, acompanyades d' un ampli ventall d'herbes mediterrànies i un fons floral. |
| A la boca | Expressió intensa i fresca, amb notes de pa de pessic, fruita tropical i subtils records herbacis. Aquest vi del celler Vins de Pedra té una acidesa vibrant i un final llarg amb records afruitats i amargs. |
| La nostra opinió personal | El vi blanc Vins de Pedra L'Orni 2022 és elegant i sorprenent. |
| ALTRES ANYADES | Vins de Pedra L'Orni 2022: 90 punts Enterwine. Vins de Pedra L'Orni 2020: 90 punts Enterwine. Vins de Pedra L'Orni 2019: Chardonnay. 90 punts Enterwine. Vins de Pedra L'Orni 2016: Chardonnay i Parellada. 90 punts Enterwine. Vins de Pedra L'Orni 2015: 91 punts Enterwine. Vins de Pedra L'Orni 2014: 9,32 punts a La Guia de Vins de Catalunya 2016 i Medalla d'Or en la categoría Millor Vi Blanc Jove al Girovi 2015. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 14 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay, Parellada. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Fumats, Garrí, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
