Albariño Mar de Frades 2025
Vino blanco joven vegano de las Rías Baixas. Monovarietal de Albariño con crianza sobre lías en depósitos.
Detalles
Albariño Mar de Frades 2025
Vegano
Nueva añada del vino Mar de Frades, un joven Albariño que la bodega Mar de Frades (bodega del grupo Ramón Bilbao) elabora a partir de uvas procedentes de viñas propias y ajenas controladas por el equipo técnico de la bodega. Las viñas están plantadas en suelos poco profundos y arenosos en la subzona de Val do Salnés, en el corazón de la DO Rías Baixas. Una zona de profundo carácter atlántico.
La vendimia se inició a mediados del mes de septiembre. Los granos se seleccionaron al llegar a la bodega. La uva macera durante 40 horas con CO2 para intensificar su expresión aromática. Después de un ligero prensado, empieza la fermentación en depósitos de acero inoxidable, un proceso que se desarrolla muy lentamente. Al finalizar, el vino blanco Albariño Mar de Frades 2025 reposa durante unos meses sobre lías en los depósitos.
Finalmente, este vino blanco vegano se embotella en su característica botella azul.
Un expresivo y fresco vino blanco de las Rías Baixas ideal para acompañar platos de cocina oriental o también carnes blancas asadas.
| A la vista | Un vino blanco de las Rías Baixas de aspecto limpio y brillante. El vino blanco Albariño Mar de Frades de color amarillo limón con reflejos verdosos. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Albariño tiene una nariz expresiva, intensa y muy bien definida. Frutas blancas y amarillas, con destacadas notas de manzana verde, jugosa pera y toques de lichis, aparecen junto a fragantes aromas de flores blancas. De fondo, aparecen frescos herbáceos con notas balsámicas que van ganando a medida que se va abriendo. |
| En boca | Muy fresco y vivo, con un paso franco y muy varietal. Las notas olfativas retornan, esta vez matizadas por una sorprendente salinidad y un suave fondo mineral. Elegante y sugerente. Acidez vibrante y equilibrada. Este vino blanco de las bodegas Mar de Frades deja un agradable final frutal y salino. |
| Nuestra opinión personal | El vino Albariño Mar de Frades 2025 es ideal para realzar platos de cocina oriental o carnes blancas ligeramente asadas y condimentadas. |
| OTRAS AÑADAS | Albariño Mar de Frades 2024: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Albariño Mar de Frades 2023: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Albariño Mar de Frades 2022: 91 puntos Enterwine. Albariño Mar de Frades 2021: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2022 y Medalla de Plata. Albariño Mar de Frades 2020: 91 puntos Enterwine. Albariño Mar de Frades 2019: 90 puntos Enterwine. Albariño Mar de Frades 2018: 90 puntos Enterwine. Albariño Mar de Frades 2018: 90 puntos Enterwine. Albariño Mar de Frades 2017: 90 puntos Enterwine. Mar de Frades 2016: 89 puntos Peñín. Mar de Frades 2015: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Arroces de pescado, Bacalao, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno |
| Gustos | Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
