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Vino Tinto Altaroses 2021
Vino tinto ecológico del Montsant. Monovarietal de Garnacha fermentado en depósito de hormigón y con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barrica
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Joan d'Anguera
91
91
Disponibilidad: En existencias
15,20 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Altaroses, un monovarietal de Garnacha procedente de la finca del mismo nombre, propiedad de la bodega Joan d'Anguera. Los viñedos crecen sobre laderas de suelos arcilloso-calcáreos, limosos y pedregosos con orientación norte que se encuentran en Darmós, en el corazón de la DO Montsant.
A partir de la cosecha del 2012, estas viñas se cultivan siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.
La vendimia se realiza a mano en el momento óptimo de maduración y con selección de las uvas en la misma planta. Al llegar a la bodega, los racimos se pisan sin despalillar. Este vino tinto de Montsant fermenta en depósitos de hormigón durante 12 días con levaduras autóctonas. Antes de arrancar la fermentación malolactica de manera espontánea, se realiza una maceración de 15-20 días. El vino tinto Altaroses 2021 realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas. El vino se estabilizó de manera natural con el frío del invierno y se embotelló sin filtrar.
Antes de salir al mercado, este vino tinto con crianza seguirá su descanso unos 6 más en la botella.
Un tinto ecológico que dejaremos airear durante unos 20 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Limpio y brillante, el vino Altaroses presenta un color cereza picota con ribete violáceo. Este vino tinto del Montsant forma unas densas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de fruta roja bien madura con un fondo floral que nos recuerdan a las violetas. Con esta Garnacha del Montsant un poco más oxigenada, encontramos notas herbáceas de sotobosque mediterráneo, ligeros balsámicos, recuerdos de regalíz y agradables tostados con notas de café y cacao amargo. |
| En boca | La entrada en boca de este vino tinto de la bodega Joan d'Anguera es fresca y agradable, con un paso lineal, limpio y frutal. Marcada acidez y taninos finos e intensos. Aromas de frambuesas y moras con notas de piel de cítrico, tomillo y ligeros ahumados. Este vino de finca propia nos deja un buen final, con una suave mineralidad y un punto goloso. |
| Nuestra opinión personal | El vino Altaroses 2021 es fresco, sabroso, fácil de beber y bien equilibrado. Una Garnacha del Montsant que nos recordará los vinos de pueblo que se hacían antaño. |
| OTRAS AÑADAS | Altaroses 2020: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2019: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2018: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2017: 92 puntos Enterwine. 88-90 puntos Parker. Altaroses 2015: 90 puntos Enterwine. Altaroses 2014: Puntuación Enterwine: 92 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Patés, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
Fino fino
Garnacha catalana con una finura que sólo se encuentra en Gredos. Magnífico vino.
Opinión por
(Publicado en 20 de julio de 2020)
pura seda de vino
Capa baja, vino fino y muy mineral, elegante. Una gozada.
Opinión por
(Publicado en 2 de mayo de 2019)
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