Altaroses 2023
Vino tinto ecológico del Montsant. Monovarietal de Garnacha fermentado en depósito de hormigón y con una crianza de 12-14 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Altaroses 2023
Ecológico
Nueva añada del vino Altaroses, un monovarietal de Garnacha procedente de la finca del mismo nombre, propiedad de la bodega Joan d'Anguera. Los viñedos crecen sobre laderas de suelos arcillo-calcáreos, limosos y pedregosos con orientación en Darmós, en el corazón de la DO Montsant.
Desde 2012, estas viñas se cultivan siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica.
La vendimia se realiza a mano en el momento óptimo de maduración y con selección de las uvas en la misma planta.
Al llegar a la bodega, los racimos se pisan sin despalillar. Este vino tinto de Montsant fermenta en depósitos de hormigón durante 12 días con levaduras autóctonas.
Antes de la maloláctica, se realiza una maceración de 15-20 días. El vino tinto Altaroses 2023 permanece durante 12-14 meses en barricas de roble francés usadas. El vino se estabilizó de manera natural con el frío del invierno y se embotelló sin filtrar.
Antes de salir al mercado, este vino tinto con crianza se afinó un mínimo de 6 meses en la botella.
Sugerimos airear este tinto ecológico20 minutos antes de servirlo.
| A la vista | Limpio y brillante, el vino tinto Altaroses presenta un color cereza picota con ribete violáceo. Este vino tinto ecológico del Montsant forma densas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas de fruta roja bien madura con un fondo floral que nos recuerdan a las violetas. Esta Garnacha del Montsant también sugiere notas herbáceas de sotobosque mediterráneo, ligeros balsámicos, recuerdos de hinojo y agradables tostados con notas de café y cacao amargo. |
| En boca | La entrada en boca de este vino tinto de la bodega Joan d'Anguera es fresca y agradable, con un paso lineal, limpio y frutal. Marcada acidez y taninos finos e intensos. Aromas de frambuesas y moras con notas de piel de cítrico, tomillo y ligeros ahumados. Final de sutil mineralidad con un punto goloso. |
| Nuestra opinión personal | El vino Altaroses 2023 ilustra a la perfección el estilo singular de la bodega Joan d'Anguera. |
| OTRAS AÑADAS | Altaroses 2022: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2021: 91 puntos Enterwine. Altaroses 2020: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2019: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2018: 92 puntos Enterwine. Altaroses 2017: 92 puntos Enterwine. 88-90 puntos Parker. Altaroses 2015: 90 puntos Enterwine. Altaroses 2014: Puntuación Enterwine: 92 puntos. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barrica |
| nº de meses en barrica | 12-14 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Patés, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Garnacha Tinta |
