Aretheal Blanc Colls de Porrera 2023
Vino blanco del Priorat. Monovarietal de Garnacha Blanca fermentado en barricas de roble y criado en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Aretheal Blanc Colls de Porrera 2023
El vino Aretheal Blanc Colls de Porrera está elaborado por la pequeña bodega Aretheal, proyecto de nuevo cuño en la DOQ Priorat capitaneado por Marc Aguiló.
Monovarietal de Garnacha Blanca, las uvas proceden de dos viñedos con suelos de llicorella (pizarra), La Mina y La Roca, situados entre 500 y 530 metros de altitud, en la zona de Colls de Porrera. Se trabajan con viticultura ecológica.
Este vino blanco del Priorat se vinificó, por así decir, invirtiendo el orden habitual. La fermentación se desarrolló en barricas de roble francés, tras lo cual el vino blanco Aretheal Blanc Colls de Porrera 2023 reposó en depósitos de acero inoxidable durante un par de meses, aproximadamente.
La producción de este vino blanco fermentado en barrica es muy limitada. No llega a 1.000 botellas.
| A la vista | El vino blanco Aretheal Blanc Colls de Porrera es de color amarillo pajizo con reflejos ambarinos. Este vino blanco del Priorat forma una lágrima glicérica. |
|---|---|
| En nariz | Este monovarietal de Garnacha Blanca exhibe sutiles notas cítricas con un toque de mantequilla, melocotón y hierbas aromáticas, combinadas con un recuerdo herbáceo y un fondo mineral que recuerda el carbón y la piedra mojada. |
| En boca | Textura sensual y delicadamente untuosa, con acidez cítrica y afilada, paladar sabroso y elegante toque amargoso. Este vino de la bodega Aretheal es largo en boca, y deja recuerdos de lías finas, madreselva y flor de azahar. |
| Nuestra opinión personal | El vino Aretheal Blanc Colls de Porrera 2023 es un blanco amigable y autóctono, elaborado con mimo. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Fermentación en barrica |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina mallorquina, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado |
| Gustos | Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático, Seco y con cuerpo |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
