Artadi Quintanilla 2021
Vino tinto crianza de La Rioja Alavesa. Monovarietal de Tempranillo de una sola viña envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Artadi Quintanilla 2021
La prestigiosa bodega Artadi nos presenta el vino Artadi Quintanilla, perteneciente a su ejemplar colección de Vinos de Parcela, que agrupa expresiones singulares del terruño de la Rioja Alavesa.
Monovarietal de Tempranillo, las uvas proceden de un viñedo de 75 años de edad y 1,99 hectáreas de extensión, formado por suelos franco-arcillosos y calcáreos y orientado al este. Cultivada con técnicas de agricultura ecológica certificada, la parcela está situada en la localidad de Elvillar de Álava.
Tras una meticulosa vendimia y selección de la fruta, las uvas maceraron en frío durante 1 o 2 días y después este vino tinto crianza fermentó en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días, con hundimientos y remontadas periódicas del sombrero de pieles.
Acto seguido, el vino tinto Artadi Quintanilla 2021 se trasvasó a barricas de roble francés, en las cuales completó la maloláctica y una crianza de 12 meses. Fue embotellado en mayo de 2023.
Sugerimos airearlo 1 hora antes de servirlo.
Producción de 3.000 botellas.
| A la vista | El vino tinto Artadi Quintanilla es de color púrpura con reflejos violáceos. Este vino tinto de la Rioja Alavesa forma lágrimas vivas. |
|---|---|
| En nariz | Más serio y profundo que otros vinos de la colección, este monovarietal de Tempranillo sugiere notas de hierbas silvestres, regaliz y tierra, enlazadas con crème de cassis, pimienta negra, violetas y canela. |
| En boca | Este vino de la bodega Artadi es estructurado, complejo y un tanto reservado, con una noble tanicidad, frescor notable, gran sensación de terruño y excelsa acidez. Final largo y elegante, con recuerdos balsámicos y minerales. |
| Nuestra opinión personal | El vino Artadi Quintanilla 2021 es un gran tinto de guarda con un esplendoroso futuro. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Parker | 94/94+ |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Tempranillo |
