Bàrbara Forés Blanc 2024
Vino blanco ecológico de la Terra Alta. Monovarietal de Garnacha Blanca con 4 meses de crianza sobre lías.
Detalles
Bàrbara Forés Blanc 2024
Ecológico
El vino Bàrbara Forés Blanc está elaborado exclusivamente con la variedad blanca más importante de la zona, la Garnacha Blanca.
Los viñedos de esta variedad se encuentran repartidos en pequeñas parcelas en los alrededores de Gandesa, en la DO Terra Alta, una zona conocida como Paisajes de Secano, formada por los típicos cultivos de secano mediterráneo.
La uva hizo una maceración pelicular en frío durante 24 horas para conseguir una mayor concentración aromática. Después de un suave prensado, el mosto fermentó de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable. En estos depósitos, el vino blanco Bàrbara Forés Blanc 2024 reposó con sus lías durante unos meses.
Un sugerente vino blanco ecológico.
| A la vista | El vino blanco Bàrbara Forés Blanc es de color amarillo pajizo con reflejos dorados y aspecto acerado. Este vino blanco ecológico de la Terra Alta forma lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente, esta Garnacha Blanca de la Terra Alta es muy fragante e intensa, donde la fruta blanca bien madura se mezcla con perfumadas notas florales. También encontramos notas herbáceas, hinojo, toques cítricos y frescos balsámicos. |
| En boca | Tiene una entrada en boca carnosa, con un paso fresco, untuoso y sabroso. La acidez y el frescor lo alarga hasta el final del recorrido. Este vino blanco de la bodega Bàrbara Forés es largo y persistente, dejandonos una suave mineralidad y los herbáceos en el recuerdo |
| Nuestra opinión personal | El vino Bàrbara Forés Blanc 2024 es una sugerente expresión de la Garnacha Blanca de la Terra Alta. |
| OTRAS AÑADAS | Bàrbara Forés Blanc 2023: 90 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2022: 90 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2021: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Bàrbara Forés Blanc 2020: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2019: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2018: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2017: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2016: 91 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Blanc 2015; Obtuvo 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Peñin | 90 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Cremas, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados |
| Gustos | Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
