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Vino Tinto Breca 2019
Vino tinto con crianza monovarietal de Garnacha de Calatayud, envejecido 15 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Calatayud
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Bodegas Breca
ñ 92
93
93
Disponibilidad: En existencias
13,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Breca, una intensa expresión de la Garnacha de Calatayud, elaborada a partir de viñas viejas plantadas entre 1925 y 1945 en suelos muy pobres, a unos 900 metros de altitud. Las cepas están sometidas a un duro clima, con frecuentes nevadas y un acentuado contrastre de temperaturas.
Para elaborar este vino monovarietal la Bodega Breca de Jorge Ordóñez, empieza por una vendimia manual y seleccionada, volviendo a seleccionar los racimos otra vez a su llegada en la bodega sobre mesa de selección. La vinificación es tradicional realizando la maceración y una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 12 días a temperatura controlada. Finalmente, el vino tinto Breca 2019 se traspasa a barricas de roble francés, donde permanece en reposo durante 15 meses.
Este vino tinto con crianza se clarifica naturalmente en las barricas, por lo que no hace falta clarificarlo antes de su embotellado.
La sugerente intensidad de este vino tinto de Calatayud necesita un aireación de unos 30 minutos. Ideal compañero de cualquier carne o arroz.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Brillante y limpio, este vino tinto de Calatayud presenta un atractivo e intenso color picota y bordes granatosos. De capa alta, este vino tinto Breca forma una marcada lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este vino tinto Garnacha de viñas viejas muestra un sugerente conjunto aromático, con una intensa fruta madura, sobretodo negra, que aparece inicialmente entremezclada con suaves notas especiadas. Al abrirse, gana en intensidad y las especies ganan en complejidad percibiéndose vainillas, canelas, cacao y moka. También aparecen delicadas notas de flores violetas y un sutil fondo de regaliz, un conjunto aromático muy elegante. |
| En boca | Carnoso, intenso, sedoso. Este tinto de la Bodega Breca de Jorge Ordóñez envuelve el paladar con seductoras, sedosas y golosas notas con una alta intensidad que resulta, a la vez, elegante. Se aprecian frutas negras maduras con toques golosos de confitura junto un amplio abanico de especias. Destaca un retrogusto de chocolate negro. Fresca y agradecida acidez y maduros taninos. Final largo y especiado, con gratos recuerdos de fruta y especies dulces por via retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Todo un bombón, intenso y carnoso, con un cierto toque licoroso. Muy equilibrado, el vino Breca 2019 de Calatayud sorprenderá por su sabrosa y agradable expresión. Indispensable para los amantes de la Garnacha. |
| OTRAS AÑADAS | Breca 2018: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Breca 2017: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. 92 puntos J. Suckling. 93 puntos Dunnuck. Breca 2016: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Breca 2015: 94 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. reca 2014: 93 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Breca 2013: Medalla de Plata en el concurso Grenaches du Monde 2016. 92 puntos Peñín. Breca 2012: 96 puntos Peñín y 91 puntos Stephen Tanzer. Breca 2011: 94 puntos Parker Wine Advocate y 91 puntos por parte de Stephen Tanzer International Wine Cellar. Breca 2010: Excepcional añada. Fue distinguida con 94 puntos Parker, 93 puntos por la Guía Peñín y 91 puntos por parte de Stephen Tanzer International Wine Cellar. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Calatayud |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Otras guías | J.Suckling: 90 puntos. |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Breca
Por su relación calidad-precio, es sin duda alguna un vino 5 estrellas. Boca redonda, compacta y sabrosísima, sin empalagos ni sobremaduraciones. Fresco y con hondura. Un placer.
Opinión por
(Publicado en 19 de junio de 2019)
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