Cérvoles Colors de les Garrigues 2023
Vino tinto ecológico de Costers del Segre. Coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
Detalles
Cérvoles Colors de les Garrigues 2023
Ecológico
El vino Cérvoles Colors de les Garrigues, que hasta ahora se llamaba simplemente Cérvoles Colors, está elaborado por la bodega Cérvoles Celler a partir de un coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot, que otorga a este vino tinto ecológico de la DO Costers del Segre un excelente equilibrio.
Las viñas están situadas a unos 750 metros de altitud a los pies de la Serra de la Llena, frontera natural con la comarca de El Priorat y la Serra del Montsant. Estas cepas están plantadas en suelos de gravas.
Vendimia a mano cada variedad y cada parcela por separado. Una vez en bodega, se vinifican de forma tradicional, con maceraciones y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino tinto Cérvoles Colors de les Garrigues 2023 reposa durante 6 meses en barricas de roble francés.
Un sabroso vino tinto con barrica que nos permitirá descubrir el carácter de esta zona leridana.
| A la vista | El vino tinto Cérvoles Colors de les Garrigues muestra un brillante color grana con ribete rubí. Un vino tinto ecológico de Costers del Segre que forma lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas agradables con una buena intensidad. En este coupage de Garnacha, Cabernet Sauvingon y Merlot dominan las frutas rojas jugosas y con apuntes de confitura matizadas por elegantes tostados, sutiles ahumados y un marcado regaliz. En segundo plano, permanecen los espaciados y los balsámicos. Sutil fondo de flores secas. |
| En boca | De entrada fácil y golosa, este vino de Cérvoles Celler tiene un paso equilibrado, untuoso y con volumen. Taninos secantes acompañados por una acidez refrescante. Final fresco y persistente, dejándonos aromas a yogur de fresa, pimienta y algo de regaliz. |
| Nuestra opinión personal | Muy agradable, sabroso y ligero, el vino Cérvoles Colors de les Garrigues 2023 es una muy buena opción para ocasiones informales. |
| OTRAS AÑADAS | Cérvoles Colors 2022: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2021: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2020: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2019: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2018: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2017: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2016: Coupage de Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Cèrvoles Colors 2015: 90 puntos Enterwine. Cérvoles Colors 2014; Obtivo 87 puntos en la Guía Peñín y 90 en la puntuación Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pato, Steak Tartare, Verduras rellenas de carne |
| Gustos | Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot |
