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Vino Tinto Contino Viña del Olivo 2021
Vino tinto vegano de Rioja. Coupage de Tempranillo, Graciano y Mazuela (Cariñena) envejecido durante 16 meses en barricas y tinas de roble.
Reserva. 16 meses en barricas de distintos tipos
Grado de Alcohol: 13,8º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Viñedos del Contino
P 96/96+
96
96
Disponibilidad: En existencias
79,90 €
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Descripción del producto
Detalles
Elaborado por Viñedos del Contino, el mítico vino Contino Viña del Olivo es uno de los grandes tintos de la DOCa Rioja.
La añada 2021 es un coupage de 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuela (Cariñena), variedades que conviven en la Viña del Olivo, excepcional viñedo de secano orientado al sur y formado por arcilla calcárea con un elevado porcentaje de caliza activa.
Las uvas, previamente despalilladas, fermentan en tinas de madera de 100 Hl a una temperatura entre 28º y 30ºC durante 10 días. La maloláctica se hizo en barricas nuevas de roble francés y americano y duró 15 días. Acto seguido, el vino tinto Contino Viña del Olivo 2021 se crió durante 14 meses en dichas barricas, tras lo cual se redondeó durante 2 meses más en tinas de roble.
Embotellado en julio de 2023, este vino tinto de La Rioja reposó un tiempo en bodega antes de salir al mercado.
Este fenomenal vino tinto reserva de Rioja debería ser decantado, como mínimo, 1 hora antes de servirlo.
La producción de este vino tinto vegano fue de 15.333 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Contino Viña del Olivo es de color violáceo con reflejos purpura. Este vino tinto reserva de La Rioja forma finas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | La añada 2021 de este vino de Tempranillo, Graciano y Mazuela es más elegante, fina y sutil que nunca. Frescos aromas de frutos rojos -grosellas, cerezas, frambuesas- con una fina nota calcárea, sutiles recuerdos especiados, una maravillosa veta floral y un recuerdo tostado y balsámico. |
| En boca | El paso por boca de este vino de Contino es sugerente, fresco y lleno de vida. Fabuloso equilibrio y exquisita concentración de fruta, sin el menor exceso, subrayada por unos taninos resonantes, acidez notable y profunda huella mineral, con la elegancia de los vinos nacidos en suelo calcáreo. Flores, hierbas de monte y especias convergen en el paladar, con un final largo y muy elegante. |
| Nuestra opinión personal | El vino Contino Viña del Olivo 2021 es un prodigio de finura y carácter local. |
| OTRAS AÑADAS | Contino Viña del Olivo 2020: 95 puntos Enterwine. 95/95+ puntos Parker. 94 puntos Peñín. Contino Viña del Olivo 2017: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 94 puntos Peñín. 95 puntos J. Suckling. Contino Viña del Olivo 2016: 95 puntos Enterwine. James Suckling le concede 98 puntos. Idéntica puntuación Parker. Contino Viña del Olivo 2009: 94 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2014. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de distintos tipos |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Parker | 96/96+ |
| Puntuación Enterwine | 96 |
| Puntuación media | 96 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 85%, Graciano 10%, 5% Mazuela. |
| Maridajes | Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
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Aunque no es barato, para mí está al nivel de los premiers crus de Borgoña; además envejece muy bien en botella.
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(Publicado en 18 de septiembre de 2019)
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