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Vino Tinto Contino Viña del Olivo 2017
Vino tinto de Rioja elaborado con Tempranillo y Graciano. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Viñedos del Contino
P 94
ñ 94
95
95
Disponibilidad: En existencias
59,90 €
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Descripción del producto
Detalles
A partir de racimos de Tempranillo y Graciano, cuidadosamente seleccionados de la parcela del Olivo, se elabora este vino Contino Viña del Olivo, un excepcional vino tinto reserva de la DOC Rioja.
Las uvas, previamente despalilladas, fermentan en tinas de madera de 10.000L a baja temperatura de 25-28ºC, durante 17 días. Una vez descubado, se trasiega el vino a barricas nuevas de roble francés donde desarrolla la fermentación maloláctica. Una parte del vino reposa en las mismas barricas; un 20% reposa en barricas de roble americano y el resto en barricas de roble húngaro. La crianza en barrica del vino tinto Contino Viña del Olivo 2017 se alarga durante 18 meses. Durante esta crianza se realizan trasiegos cada seis meses. Una vez embotellado, acabará de redondearse en la botella un mínimo de 12 meses hasta su salida al mercado.
Un gran tinto reserva de Rioja que necesita abrirse unos 40-60 minutos antes de servir.
Este vino de la bodega Viñedos del Contino tendrá una gran y larga evolución durante los próximos años.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Contino Viña del Olivo muestra un color violáceo de capa alta, con reflejos purpura y finas lágrimas bien cubiertas. |
|---|---|
| En nariz | Los primeros aromas que percibimos nos describen una atractiva mineralidad con ligeros tostados bien domados. En este vino de Tempranillo y Graciano también están presentes las especias, con una buen carga a base de regaliz, acompañada de mucha fruta silvestre madura (arándanos y moras). |
| En boca | El paso por boca de este vino de Contino es cremoso, goloso y con un buen ataque. Mientras recorre el paladar es carnoso, expresando la fruta silvestre y la carga mineral. Las elegantes y sabrosas notas de las maderas permanecen en un segundo plano. Estructurado, con cuerpo y equilibrado. Disfrutaremos de un largo y muy persistente final, sabroso y amable. |
| Nuestra opinión personal | Espectacular vino de la firma Contino, con gran carga expresiva. Por supuesto, el vino Contino Viña del Olivo 2017 está en buen momento de consumo. No obstante, si tienes un poco de paciencia y lo tomas dentro de unos años verás que se ha redondeado al más puro estilo riojano. |
| OTRAS AÑADAS | Contino Viña del Olivo 2016: 95 puntos Enterwine. James Suckling le concede 98 puntos. Igual puntuación Parker. Contino Viña del Olivo 2009: 94 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2014. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés, americano y húngaro |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Peñin | 94 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Otras guías | J. Suckling: 95 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 90%, Graciano 10%. |
| Maridajes | Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
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Aunque no es barato, para mí está al nivel de los premiers crus de Borgoña; además envejece muy bien en botella.
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(Publicado en 18 de septiembre de 2019)
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