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Vino Tinto El Vínculo Crianza 2018
Vino tinto con crianza de La Mancha, monovarietal de Tempranillo de viñas viejas envejecido 18 meses en roble americano y 6 meses en botella.
Crianza. 18 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: La Mancha
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: El Vínculo
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,80 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino El Vínculo Crianza es un vino tinto elaborado por la bodega que le da el nombre, El Vínculo. Tal y como como quiere hacer ver su creador, Alejandro Fernández, con este vino se demuestra el nivel de nuestra variedad autóctona por antonomasia, la Tempranillo, uva fetiche para este elaborador y sus hijas.
Las uvas para la elaboración de este vino tinto con crianza proceden de viñedos viejos y muy viejos perfectamente aclimatados, cultivados dentro de la DO La Mancha. Gracias a un control minucioso de producción, este vino revoluciona la zona y da a conocer una denominación infravalorada tradicionalmente, que poco a poco ha ganado prestigio y bajo la cual se elaboran vinos excelentes como éste.
La vendimia se realiza de manera manual y en el momento óptimo de maduración con selección de los racimos en el campo. La vinificación es tradicional, tras el despalillado se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar se trasiega a barricas nuevas de roble americano donde reposa durante 18 meses. Tras ser embotellado, el vino tinto El Vínculo Crianza 2018 permanece en la botella 6 meses más antes de estar listo para salir al mercado.
Este vino tinto de La Mancha nos seduce con su amable complejidad. Una expresión muy sugerente que nos acompañará, sin decepciones, una cena a la luz de las velas. Aconsejamos airear este vino tinto unos 30 minutos antes de servir, para disfrutar de todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto El Vínculo Crianza muestra un color rojo picota con ribete violáceo, de capa media-alta. Un vino tinto con crianza de aspecto muy brillante y limpio en copa, con formación de lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Aromas fragantes, ofrecidos por este Tempranillo, donde las frutas rojas maduras y negras ligeramente ácidas están en primer plano. También se aprecian recuerdos a hierbas aromáticas, especies dulces y sutiles pero complejos tostados que le aportan profundidad. |
| En boca | La entrada es fresca y agradable, con un paso complejo, estructurado y muy sabroso. Tiene una acidez equilibrada y unos dulces y maduros taninos, que nos acompañan en todo el trago. Este vino de la bodega El Vínculo, es potente y largo con un final persistente que nos deja recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta roja madura, finos tostados y vainilla en rama. |
| Nuestra opinión personal | Un vino seductor que sorprenderá a muchos, el vino El Vínculo Crianza 2018 es un gran desconocido por la mayoría de consumidores que no dejará de seducir a quien lo pruebe. |
| OTRAS AÑADAS | El Vínculo Crianza 2017: 90 puntos Enterwine. El Vínculo Crianza 2013: 90 puntos Enterwine. El Vínculo Crianza 2010: 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | La Mancha |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Otras guías | Decanter 2022: Medalla de Bronce 86 puntos. |
| Nombre del premio | MEDALLA DE PLATA al Concurso Mundial de Bruselas 2022. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cocidos, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Steak Tartare, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
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