Emilio Moro 2023
Vino tinto crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) criado 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Emilio Moro 2023
Nueva añada del vino Emilio Moro, un clásico tinto crianza de la DO Ribera del Duero. Es el vino más representativo de la bodega Emilio Moro, de cuyo fundador toma el nombre y cuya fotografía reproduce en la etiqueta.
Un monovarietal de Tinto Fino, como se denomina la Tempranillo variedad reina de la zona, procedente de viñedos propios de entre 15 y 25 años de edad, plantados en tres tipos de suelos.
La elaboración de este crianza es tradicional. Las uvas seleccionadas dos veces maceran con los hollejos y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizados estos procesos, el vino tinto Emilio Moro 2023 se trasvasa a barricas de roble francés y americano, donde permanece durante 12 meses antes del embotellado.
Puro reflejo del carácter tradicional de la Ribera del Duero, este clásico vino tinto crianza mejorará considerablemente si lo aireamos unos 30 minutos antes de servirlo. Acompañará a la perfección un buen corte de carne roja a la parrilla o un intenso plato de caza.
| A la vista | El vino tinto Emilio Moro presenta un intenso y brillante color cereza roja de bordes violáceos, de capa alta. Este vino tinto de la Ribera del Duero forma una elegante lágrima que tinta ligeramente la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensos y frescos aromas de marcado carácter varietal. La jugosa fruta de este Tinto Fino está en perfecto equilibrio con las notas de la crianza en madera. Sabrosos tostados con muchos matices especiados. Ligero fondo balsámico muy agradable. |
| En boca | Entrada amplia que da paso a un largo recorrido muy sabroso y equilibrado. Vuelve la nariz con una mayor presencia de especiados, que no roban el protagonismo a la fruta y a la madera. Muy fresco y de textura sedosa, con taninos integrados. Este tinto crianza de la bodega Emilio Moro tiene un final largo con un fondo balsámico-silvestre. |
| Nuestra opinión personal | El vino Emilio Moro 2023 es sabroso y elegante. Una expresión auténtica y muy sugerente de la variedad reina de la Ribera del Duero. |
| OTRAS AÑADAS | Emilio Moro 2022: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 90 puntos Decanter. Emilio Moro 2021: 92 puntos Enterwine. Emilio Moro 2020: 91 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023: 90 puntos y Medalla de Plata. Emilio Moro 2019: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Emilio Moro 2018: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín. 87 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. Emilio Moro 2017: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 91 puntos en la Guía Peñín. Emilio Moro 2016: 92 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 90 puntos en la guía Peñín. Emilio Moro 2015: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Emilio Moro 2014; Obtuvo 90 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 91 en la puntuación Enterwine. Emilio Moro 2013: 90 puntos Peñín. Emlio Moro 2011: 92 puntos Parker y 91 puntos S Tanzer |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos semicurados, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Tinto Fina |
